一線講堂
為提升基層市場監管人員的業務技能，3月28日、4月10日，日照市東港市場監管黨組成員、四級調研員李玉謹帶領機關業務科室深入基層市場監管所，重點圍繞信用監管、消費投訴、食品安全以及藥品醫療器械監管業務開展現場教、現場學的“一線講堂”培訓，各鎮街道市場監管所40餘人參訓。
機關業務科室本著“一教就會，一學就懂”的思路，從最實用、最適合基層所操作的監管事項著手，結合日常工作中的難點、堵點， 採用講課和現場以幹代學相結合的方式，手把手教會基層工作人員“進一扇門查多項事”，提升一線監管人員的“實戰”能力。
藥械化監管科
從石臼轄區隨機選取一家藥店和一家診所，對照檢查表格，對進門後查什麼、怎麼查進行流程模擬，對查到的過期藥、問題藥等如何取證進行操作演練。
信用監管科
結合個體和企業年報、雙隨機抽查及個轉企等工作進行培訓，著重對年報信息公示的內容、要求、業戶常見諮詢問題的答覆、日常監管中登記事項的監管和在日常監管以及處理消費者投訴過程中對通過登記的住所（經營場所）無法取得聯繫的市場主體如何處置做了詳細講解。
消費者投訴中心
結合近期掌握的消費投訴和舉報案例，特別是對復工復產後投訴量較大的預付卡消費、家裝建材、產品質量等投訴熱點，就如何處置、通過投訴發現的輿情問題、以及訴轉案等問題進行了培訓。
餐飲服務科
從餐飲環節重點對餐飲店信息公示、進貨查驗和索證索票、原料貯存、加工製作過程、食品留樣、食品添加劑管理、餐飲具消毒、設施設備維護、網絡訂餐的線上檢查方面和學校食堂開學後製度管理、人員管理、操作規範等方面進行講解。
食品流通科
對基層市場監管所食品經營風險分級管理工作進行培訓講解，傳達了省局加快推進食品銷售風險等級評定工作的通知，對靜態、動態量化分值表進行解讀，統一學習了食品經營風險分級管理系統，通過對食品經營活動實施不同方式的監督管理，進一步提高監管工作的針對性和有效性。
食品安全協調科
就“食安城市”複審迎查工作，從基層所硬件的準備和材料的梳理，以及流通店、小作坊、農貿市場等食品安全監管環節需重點監管的事項進行培訓。
在陳疃市場監管所，針對鄉鎮市場監管重點，對五個鄉鎮所的監管人員進行了業務講解；在石臼市場監管所，結合近期投訴熱點和輿情事件，和現場處置人員展開熱烈討論。
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