十年玩鳥師傅一代傳一代,什麼姿勢都會!

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​ 蒐羅粉專屬福利來啦!

全場燒鳥5.8折!!


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懷念下班跟朋友相約喝酒擼串的小興奮

5.8折的燒鳥+小酒,去撫慰和溫暖你的心

讓你感受這裡最真實,最有溫度的樣子


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一進門被熱情的問候

“いらっしゃいませ ”(歡迎光臨)


在日本,居酒屋一到深夜就坐滿了大叔喝酒放鬆。而這家在東城深藏了10年的居酒屋,同樣是東莞人的深夜食堂隱匿在這扇小小門背後的,居然是另一個更大的世界。


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滿牆的日文價格牌,燈籠和日式壁畫,一兩人可以坐吧檯,三五好友坐包間,都有它獨特的日式味道,彷彿一秒穿越到日本。置身於此,慢慢地被治癒~


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一來到就想起最出名的燒鳥16式,原價10元的一串烤雞皮現在只要5.8元僅8.25元就能吃烤雞腿肉加蔥。約上三五好友去一起來邂逅這個春天的小確幸~ 讓靈魂跟上你的步伐。


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疫情期間只能在家看日劇的我

終於可以堂食吃上一頓日料了

透過食物去安撫空虛的胃和萬千的情緒

吃飯、喝酒、放鬆都無需轉場

待見你,治癒你,溫暖你


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新鮮走地雞,當日宰殺


食材大部分都是日本當地採購回來的,而雞肉則選用當地黃羽走地雞,當日宰殺絕不冷凍。

雞肉結實,汁水豐盈。


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10年燒鳥師傅一代傳一代


一代傳一代的燒鳥師傅,經過反覆練習到純屬的撒鹽動作,讓每一粒鹽都均勻散佈在串燒上

。天然雪花鹽把雞肉的鮮味發揮到極致,鹹度恰到好處。


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主打經典燒鳥16式


在東莞能把燒鳥做出16式的居酒屋不多。燒鳥意為用雞做成的串燒。根據其特點做出了16種不同口味的串燒,即“燒鳥16式”。串燒再搭配一杯酒,滿足味蕾又帶微醺愜意~


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/ 雞腿肉加蔥 /

雞肉有蔥香味,蔥又吸滿了雞油香


手工分割整隻新鮮雞,將雞腿正肉與蔥白芯穿在一起烤制,滿滿翻轉再撒上一層薄薄天然鹽,每一個步驟都不怠慢。


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雞腿肉是最飽滿多汁的,雞腿肉油脂分佈均勻,一點也不膩。皮很脆,雞肉滑嫩,蔥新香甜。


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/ 烤雞皮 /

香脆可口,雞香濃郁


作為16式中的靈魂選手,雞皮被烤得鼓起小氣泡便是極佳,一口下去完全被驚豔到。可以擠點檸檬在表層上,炭烤的香氣混合在一起,層次感特別豐富。


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刷上秘製醬汁烤制,內部彈牙,油脂豐富的雞皮在烤制過程中變得香脆可口~ 外脆而不幹,內有油脂而不膩,不吃雞皮星人咔滋咔滋擼了兩串


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/ 烤雞肉棒 /

飽滿肉汁,外脆內嫩


選取雞腿肉、雞軟骨等打碎再定形的雞肉棒

每一口都是肉,每一次咀嚼都是飽滿的肉汁。加上緊緊包裹上特調日式醬汁,外脆內嫩。


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/ 紫蘇梅醬雞胸肉 /

酸甜解膩,口感豐富


紫蘇梅醬雞胸肉層次最豐富了,紫蘇和梅醬的味道先在嘴裡爆炸,梅子醬清新解膩

,讓雞胸肉的口感味道昇華到另一個境界。


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燒鳥其他式閉眼盲點不踩雷


還有燒鳥其他式等你去感受它的精髓,每一款都是精心製作的,每一式都有它的獨特之處。無論鹽燒或者汁燒,都能串串入魂~恨不得每一式都點上。


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香甜蔥絲搭配脆口雞腸。雞脆骨富含動物膠質,烤得金黃的雞皮下裹著滿滿的肉和明太子,雞肝濃厚醇香,汁燒提鮮又惹味...


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來到居酒屋不僅有串燒的美味,

菜單也會不定期地更新,

每次給你不一樣的驚喜。


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本月新品推薦


/ 芝士牛肉餅 /

肉餅飆汁,芝士拉絲


首先推薦芝士牛肉餅 ,用筷子撩起的瞬間肉汁飈出,濃稠芝士醬四溢,芝士力量滿分滿分!


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/ 鵝肝天婦羅 /

濃厚醇香,層次豐富


肥厚香菇夾著濃厚醇香鵝肝,加上脆脆的天婦羅淋上些許藍莓汁居然有種高級混搭的感覺,還有

爆汁體驗。


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4月原是日本的櫻花季卻沒辦法光臨,不如來居酒屋一解你的日本小情結。好像直接從日劇裡搬出來的食堂,身處在這溫情愜意的小世界,會讓人忍不住說一句:我要開動了哦~


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看著開放式廚房的師傅忙碌的翻串刷醬,聽著油脂滴在木炭上噼啪作響,聞著時而飄來的炭烤香氣兒,是吧檯獨特的魅力。嚥著口水等待的過程總是心急又浪漫的,接過串燒的時刻又是那麼地欣喜。


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推薦私人點餐流程


居酒屋的正確打開方式,推薦私人點餐流程,可以跟著流程走絕對不出錯,不僅為了飽腹。偷得浮生半日閒,暫忘外面紛擾繁雜的世界,感受日料帶給你的驚喜和每一道精緻的料理背後的用心~


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用一杯小酒,迎接更美好的明天


改名升級為“本格燒鳥居酒屋”,只是名字不一樣,10年的品質和味道還是一樣的保證。還有能容納20+人的大包間,等著你們來撒歡~


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喜歡吃日料的朋友

我猜都有一顆被治癒的心

享受吃飯的儀式感

充滿人情味兒の居酒屋

讓微醺更愜意一點~


本格燒鳥居酒屋


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東城店:東莞市東城路雍華庭商鋪11號

營業時間 :11:00-14:00,17:00-01:00(凌晨)

電話 :13650063701/0769-22762285


長安店:錦繡路267號(金利安商貿中心樓下)

營業時間 :16:30-01:00(凌晨)

電話 :13712311033/0769-85345338


人均

120 元/人 (活動折後人均70+元;豐儉由人)


活動詳情


活動一:

活動時間:4月15日~4月21日


4月15日

全場燒鳥5.8折


4月16日-4月17日

全場燒鳥6.8折


4月18日-4月21日

全場燒鳥7.8折


活動二:

活動時間:4月15日~4月17日


指定酒水買一送一

(一滴入魂,李白,上善如水1.8L)


-今日值班飯友-


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以上內容為“東莞美食大搜羅”原創作品


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