由沙漠和沼澤組成的以色列，在自然資源上排在整個中東的後面。但是短短几十年，它的農業產品增加十六倍，不僅充分自足，而且大量出口歐洲。
多年以來，中東地區戰亂不斷。大家不知道說了多少話，生了多少氣，流了多少血，死了多少人，而且至今尚未看到停息的跡象，站在這裡我想，以色列人在沙漠裡拓展種植的奮鬥，要比任何軍事佔領都更有意義。
人折騰人，人擺佈人，人報復人，這種本事，幾千年來也真被人類磨礪得爐火純青的地步，但我實在不知道該不該把它劃入文明發展史。
如果不劃入，許多智慧故事，歷史事件，便無處落腳；如果劃入，文明和野蠻就會分不清界限。
——餘秋雨
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