由溫州市商務局主辦的“溫享生活”雲購促銷活動於今年3月底正式啟動，為期約2個月。活動以“惠民強信心，讓利大促銷”為主題，其間將組織住宿餐飲、商業綜合體、汽車流通、服裝鞋革、成品油零售、家電銷售、旅遊等七大板塊的百家龍頭企業參與開展消費讓利促銷系列活動，以營造良好的消費氛圍，進一步加快行業復甦。
今起，溫都全媒體推出系列報道，聚焦各行業推出的活動盛況，聆聽消費者心聲，助推消費潛力釋放。
溫都訊 宅家太久的人們，又開始想念餐館裡的美食了。自3月份復工復產的我市餐飲業，各個餐飲品牌也先後推出各種妙招吸引食客，一些門店的生意又開始火爆，已不遜於這場疫情前的日常水平。
餐飲店引客各顯神通
“目前，線上點餐有優惠，但也可到門店堂食，我們的門店上週開放堂食。”田野中餐廳負責外賣生意的孔先生說。
當下，像田野中餐廳這樣重新開放堂食的餐飲品牌已有不少，包括維多利亞大酒店、多多漁港、嘉運國際大酒店等品牌。
新冠肺炎疫情發生後，田野中餐廳就推出了高端定製外送團餐，一邊向隔離點、醫院等抗“疫”點配送，一邊也向市民配送，並在企業復工後推出企業團餐。
與田野中餐廳不同的是，在堂食未開放前，不少餐飲品牌瞄準了直播，比如浙江百珍堂食品有限公司就通過淘寶網等平臺直播銷售“晨曦燉品”等產品；而目前尚未開放堂食的首府甲第大酒店，也做起了外賣，推出溫州老鴨煲等9款極具溫州特色的菜品。
當然，各個餐飲品牌吸引顧客最有效的方法，還是直接面向消費者給予價格優惠，如維多利亞大酒店、多多漁港、嘉運國際大酒店等均發佈了折扣、優惠券、滿就送等讓利活動。“我們酒店的西餐廳每週三有滿100元減50元活動。”維多利亞大酒店負責餐飲預訂的李平說。
同時，各餐飲品牌在恢復堂食時，也做足了相應防疫文章，出示健康碼、量體溫、加大餐桌距離等措施是各個餐廳的必備措施。李平表示，維多利亞大酒店免費向顧客提供口罩、消毒酒精等防疫物資。
部分餐飲門店又現顧客盈門
來自多個餐飲品牌的信息顯示，目前堂食的顧客並未恢復到正常水平，像田野中餐廳門店日均顧客量尚只有100餘人，還不到疫情前的一半。
然而，部分餐飲品牌的客流量已在迅速恢復中，於3月底開放堂食的多多漁港，部分門店已出現顧客盈門的景象，尤其是在雙休日，更是出現食客等待就餐的情況。
多多漁港江濱店一工作人員表示，該門店屬於大眾消費的海鮮城，目前大廳消費人氣已恢復到日常水平，不提前預訂可能要排隊等候用餐，尤其是雙休日。而包廂則相對人氣低一些，無需提前預訂。“清明小長假的3天，我們門店的生意都很好，每天爆滿。”
同樣，維多利亞大酒店的中餐廳生意要比西餐廳好不少。在該酒店的中餐廳，因疫情防控需要，大廳的餐桌由日常的30多桌縮減到10多桌，看上去寬敞了許多，每到用餐高峰期，10多桌都能坐滿人。李平表示，中餐生意恢復得快一些，目前有些日子還會出現客流量過大的情況，需要主動控制用餐人數。
其實，維多利亞大酒店不僅主動控制食客流量，還全力推廣當前正在實施的公筷、公勺行動，目前該活動很受食客的歡迎。
客房生意恢復尚需些時日
“前兩天，我吃過首府甲第大酒店的老鴨煲等外賣菜品，味道不錯，送餐也及時。”市民張女士說。
在張女士看來，像首府甲第大酒店也放下身段做外賣，品質會有保證，但價格跟日常餐飲店的差不多，像溫州老鴨煲這個菜品，一般餐飲店的價格也要100多元，而首府甲第大酒店只賣139元，而且滿139元就免費配送到家。“接下來，我還會點品質餐飲店的外賣，包括‘得爾樂’的魚頭等菜品。”
與張女士點品質餐飲店的外賣不同，前幾天陳先生與家人已開始外出就餐。他說，目前允許堂食的餐館，環境都還不錯，桌與桌的間隔也較大，還少了原來的嘈雜。
儘管各大酒店的餐飲業務已在快速恢復中，但是住宿業“復甦”的腳步卻慢了一些，像維多利亞大酒店的住宿才恢復到日常的20％不到。“我們客房價格比日常降了15％左右，但是客人還不多。”李平透露。
來自溫州市飯店與餐飲行業協會信息顯示，我市住宿業顧客主要依靠旅遊與商務這兩塊，因受新冠肺炎疫情影響，旅遊業尚在恢復中；而各地企業尚在復工復產中，商務出行也還不多。
不過，目前我市的不少酒店已專門針對住宿推出一系列優惠。香格里拉大酒店、嘉運國際大酒店、駐工坊酒店、溢香廳巨溪國際大酒店等酒店均有專門針對此次疫情的優惠活動。
溫都記者 鄭俊傑
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