1、從採食量判斷
肉牛對飼料的採食量與其體重相關。一是每日的絕對採食量一般是隨著育肥期時間的增加而下降，如果下降達正常量的1/3或超過時，可考慮結束育肥。二是如果按活重計算的採食量（幹物質）低於活重的1.5%時，可認為達到了育肥的最佳結束期。
2、用育肥度指數判斷
育肥度指數的計算方法為：育肥度指數＝體重/體高×100
一般指數越大，育肥度越好。當指數超過500或達到526時，可考慮結束育肥。
3、從牛的體形外貌判斷
主要是判斷牛的幾個重要部位的脂肪沉積程度。判斷的部位有：皮下，頜部，胸垂部，肋腹部，腰部，坐骨端和下肷部。當皮下、胸垂部的脂肪量較多，肋腹部、坐骨端、腰角部沉積的脂肪較厚實時，即已達到育肥最佳結束期。
4、依市場判斷
如果牛的育肥已有一段較長的時間，或接近預定的育肥結束期，而又趕上節假日牛肉旺銷，價格較高，可果斷地結束育肥，送入肉牛屠宰場，以獲取較好的經濟效益。
分享到:
閱讀更多 英美爾楊蕾 的文章
