#廣東省特色農產品#今天給大家介紹一下廣東的特色農產品，翁源九仙桃。
廣東桃子屬優稀水果。說到桃子，最有名當屬齊天大聖吃的王母蟠桃，而今，水蜜桃、油桃、黃桃、毛桃等各色桃子品種極大豐富市民餐桌，但是翁源的九仙桃，你一定要了解的，翁源九仙桃，因產於“中國九仙桃之鄉” 翁源縣 江尾鎮九仙村而得名。在1985年，翁江九仙桃被評定為廣東省優稀水果品種，並在2008年6月獲得“中國九仙桃之鄉”的稱號。九仙桃果實外觀粉紅色，果身飽滿、肉質脆、化渣、清甜。熟時皮紅透白，肉清白脆嫩，清甜爽口。
相比而言，廣東人是有福氣的，廣東桃子面積僅約11萬畝左右，不到全國的1/10，但擁有2款中國地理標誌產品—連平鷹嘴蜜桃和翁江九仙桃，它們同時也是廣東省區域公用品牌，區域公用品牌還有連州鷹嘴桃與關堂仙桃。不僅如此，桃子自古以來就是“農旅結合”的先驅者，3月開花，每到桃花紛飛時，三生三世都留戀那番美景。
7月收果，夏令爽脆上市口感獨特,可謂實至名歸的優稀水果。其中連平鷹嘴蜜桃種植面積最大，約6萬畝，核心區上坪3.8萬畝，翁江九仙桃種植面積約4.8萬畝，兩款地標產品種植面積佔全省桃子面積90%左右。
我省桃子主要種植品種屬於南方硬肉桃品系，鷹嘴蜜桃佔比超9成，具有果大、飽滿、肉厚、核小、脫核、遲熟、含糖量高等特點，即桃味濃、果肉脆，特色明顯。
每年的盛夏的6、7月是水果的盛宴。此時，韶關翁源縣江尾鎮九仙村的九仙桃，果皮蒙上一層不均勻的“紅胭脂”，高掛枝頭。
果身飽滿 | 翁江九仙桃果身飽滿，平均單果重達200g以上，在桃子屆算是中等身材。
外表靚麗 | 成熟的九仙桃由青轉紅，表皮呈大片的粉紅色。
個性鮮明 | 九仙桃是個性鮮明的桃子，外表帶些尖銳，在其果實頂端有尖角凸起，因而俗稱“勾咀桃”。
爽脆清甜 | 翁江九仙桃屬於中國南方硬肉桃品系，果肉比起水蜜桃更為爽脆。爽脆、化渣、清甜，九仙桃的味道與口感毫不遜色。
九仙桃的傳說
關於九仙桃的來源，當地流傳著一段傳說。相傳古時在翁源縣海拔最高的九仙嶂，一位樵夫砍柴的途中遇到8位老人在下棋，樵夫被棋局迷住，便坐在一旁觀棋。不知道看了多久，樵夫覺得餓了，老人遞給他一個色澤紅潤、果實飽滿的桃子，樵夫謝過之後揹著柴火準備下山。
回到村子後發現，整條村子已經變了模樣，幾經週轉才發現村子已經歷數百年變遷。樵夫重遇8位仙人裝扮的老人，被邀請雲遊四方，樵夫臨行前把桃核種在屋後，當地人把這棵桃樹稱之為九仙桃，流傳至今。
九仙桃主要分佈在翁源縣江尾鎮、龍仙鎮、壩仔鎮、官渡鎮等地，尤以江尾鎮九仙村出產的為佳。果農選擇坡度為25°以下的山地，地勢開闊，有充足的光照。
為了保證果樹有充足的光照，夏季在謝花後需及時剪除生長過快的枝條、重疊枝，讓陽光能夠分散照進樹冠內。
摘下一個飽滿的桃子，表皮青裡透紅，果身長著細細的絨毛，還未拿近鼻子，就聞到清甜的果香。咬一口，清甜爽口、清脆多汁！清甜的汁水流的手上都是，吃了又忍不住再吃一個！
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