疫情讓餐飲行業在年初遭受了一場寒冬，放開堂食一個月來，常州的餐飲市場也在逐漸回暖，小龍蝦這一季節性美食的上市，也催熱了餐飲市場。
一大早，位於武進區春秋淹城旅遊區的這家飯店就忙碌開來，員工們分揀著剛剛運來的小龍蝦。飯店推出的“水醃菜紅燒龍蝦”在湖塘一帶小有名氣。過去龍蝦季，除了本地的客人，還有許多外地遊客慕名前來，生意十分紅火。今年疫情期間，旅遊市場受挫，也讓孫浩承受了不小的損失，小龍蝦的上市讓全市餐飲業迎來了疫情以來的一波小高峰，也讓這家飯店的客流恢復到了往年同期的七成。
從3月初開始，小龍蝦就陸續上市，但由於疫情，全市餐飲行業直到3月中旬才陸續恢復堂食。但是，食客們的熱情並未因疫情減弱太多，動動手指，喊份外賣，不少市民今年的第一頓龍蝦就是“宅”著吃的。據瞭解，今年大部分餐館的龍蝦外賣訂單量是以往的2-3倍。
由於物流受限，今年常州市場上的湖北龍蝦少了，但金湖龍蝦與本地龍蝦也基本能滿足當前的市場需求，因此，今年的龍蝦價格相比往年並沒有很大波動，菜市場上1兩不到的龍蝦價格大約在每斤30元左右。
CBS新聞中心：宮乃安 牟佳明
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