動物屠宰是連接動物產銷的關健環節、是以檢促防、控制人、畜、禽共患疫病發生、是確保農村經濟增長、人民群眾吃上放心肉和公共衛生安全的重要環節。
陽春三月是動物疫病的高發季節，閬中市動物衛生監督所，在市農業農村局的堅強領導下，依照《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》，《家禽屠宰檢疫規程》以及地方規章和相關文件精神，堅持穩產保供、強把質量關口、注重質量興農、生態優先、綠色發展的理念。
進一步規範家禽屠宰經營行為，加強從養殖到屠宰全鏈條獸醫衛生風險控制，強化監督管理，實現產品可追源、責任可追究，狠抓屠宰行業清理整頓，降低家禽產品質量安全風險隱患，杜絕私屠亂宰，具體做法是：一是加大執法檢查力度，強化夜間巡查和不定時的工作制度，對依法應當檢疫而未經檢疫的違法行為進行了查處，在規範家禽定點屠宰，集中檢疫後，仍有個別商販目無法紀，在古城區附近發現涉嫌非法設置家禽屠宰場點，私宰亂殺現象，經多次摸排蹲守，於2020年4月8日凌晨4時許，現場抓獲其違法經營活動，儘管違法經營人員不配合工作，通過關燈、鎖門、將執法人員拒之門外、轉移動物產品等行為，在公安民警的配合下，進入經營場所進了現場鎖定、證據暫控保存，並配合相關部門成功搗毀了涉嫌非法屠宰家禽場所2處，此案還在進一步辦理中；
二是加強部門協作，形成多方合力，重點檢查了市內各農貿市場，發放宣傳資料一萬餘份，簽發畜產品質量安全行政告知書八千餘份；三是建立執法長效機制，營造家禽屠宰行業發展的良好氛圍，進一步優化屠宰產業結構，深受各級領導和人民群眾好評，確保了畜牧業產業發展，控制人畜共患病發生，動物源性食品安全，人民身體健康，維護正常經營秩序，保護生態環境和公共衛生安全作堅強後盾！
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