其實日本威士忌的喝法和蘇格蘭威士忌差不多，但細細分下來會覺得日本的喝法更加精緻。就像他們做的料理，儀式感和美感兼具，就像是蜿蜒的溪水。
純飲
作為一款酒純飲當然是首當其衝的飲用方式，在日本純飲反倒不那麼普遍，一般只有在日本的高級酒吧才會普遍見到。除了高級酒吧也可以來我家，我一直都是純飲...
加冰塊
喝威士忌加冰再正常不過，在日本通常會使用寬口杯配上大塊冰塊。如果你看到的是杯子中加冰球那就要恭喜你遇到有追求（喜歡裝×）的酒保。曾經日本有個酒保，叫啥名字我忘了，他說在大自然裡，水流千萬年的打磨才能將石頭變成圓形，在杯中的冰球就代表了流逝的光陰。能從一個小小的喝威士忌加冰上升到逝者如斯不捨晝夜的真理，日本人可真能言善辯。
Highball
這種喝法並非日本地區獨有，但一定是日本將其發揚光大。
這種喝法簡單來說就是威士忌加冰再加蘇打水，但是如果你走到一些有年份的酒吧，其喝法卻差別巨大。
早在上世紀50年代，Highball就已經風靡日本各大酒吧。到60年代左右日本迎來了電氣化的熱潮，那時候的日本冰箱、洗衣機和黑白電視成為家庭必備，於是Highball又順勢成為了家庭的必需品。但到了80年代Highball一度成為“上班族老男人的飲料”，我們都知道日本的上班族即使工作到很晚也會去居酒屋喝上兩杯，證明自己的社交能力，所以這就給各種喝法的推廣提供了土壤。
國內沒這個文化，恕我直言，大多數的連鎖酒吧就是一通亂混。
年輕人們不喝Highball了怎麼辦？沒關係日本的酒界大佬三得利出來作法了，在2008年三得利開始大力推廣角嗨活動，並將其調製的方法變得多樣化，固定了酒和水打碎的調配比例。比如單一麥芽威士忌的酒與水比例是1:3，普通威士忌比例為1:3.5。
在百瓶APP裡面有的酒友有分享東京地區一些有名的喝法，最常見的是先擠出檸檬汁到Highball杯裡面，把擠完的檸檬皮也丟到杯子裡，加入大量的冰塊，威士忌和蘇打水1比4的加入其中，攪拌後可飲用。這樣的Highball大概酒精度只有7度左右，酒味不重，檸檬皮的香氣會在喝之前就很明顯，冰爽中帶著一絲絲酸味，威士忌的香氣已經感知不到，適合夏季飲用。
如果你沒空去酒吧，其實日本的便利店也能買到罐裝的Highball。
水割
水割的就是加水加冰。
先在杯子里加滿冰塊加入一小杯大概40毫升威士忌，一直攪拌到威士忌已經降溫冷卻，然後加入兩倍威士忌也就是大概80毫升的礦泉水，攪拌即可飲用。這個喝法雖然不如Highball普遍但卻不乏有忠實粉絲比如nikka的大老闆竹鶴政孝。
熱水割
熱水割就是水割的冬天版，先用熱水把被子加熱，然後把熱水倒掉，重新加入威士忌和熱水（熱水的溫度在80度左右），其比例是1:2，如果需要也可以加入一些香味濃郁的東西，比如檸檬、丁香等，如果更加重口還可以加些果醬。
熱水割喝法也有升級版，在日本關西，他們把喝清酒和茶道的喝法用在了威士忌上，先在燒瓶里加入酒水讓其酒精度數降到13度左右，然後倒入加熱清酒的茶壺，進行加熱，到達一定溫度（這個溫度不一定，只要喝著不涼）就會放到那種有小蠟燭的底座上，客人可以隨時取下茶壺倒杯子裡飲用。其實就相當於我們中國人喝茶，中間一個蠟燭給你加熱，保證你喝到的茶都是熱的。不知道這樣加熱會不會喝到最後沒什麼酒味了，我還沒有嘗試過。
忽略我手機的渣像素
網友還提到了一種冷門喝法叫“迷霧”，這個喝法和Highball實在差不多，只是它加的是碎冰，然後倒入威士忌擠檸檬汁，再加入檸檬皮，以為是碎冰會迅速融化，杯壁上面會出現一層白色的霧狀。這種喝法只適合調和威士忌。比如大名鼎鼎的響12就非常合適。
日本威士忌的喝法大致就以上幾種，具體一些很特別的我會把他們劃分到調酒的範疇。對於不懂日本威士忌的小夥伴，我的建議是有需要可以加點水或者加冰，如果你想徹底的感受到威士忌的口感，那還是純飲吧！
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