請提前準備廚房剪刀、刷子等工具
具體步驟參考如下
同時清洗時請萬分留意蟹刺
防止您和家人被刺意外扎傷
從蟹殼到蟹腳，從蟹粉到蟹黃
帝王蟹的吃法頗多也頗有講究
今天，我們推薦三種食蟹方法
教你輕鬆實現“帝王蟹”自由
白灼最能體現食材本味
能吃到蟹肉甜甜的鮮味
只需在鍋中放一些蔥姜料酒
再加上少許鹽
將帝王蟹水煮後撈出即可
加1勺料酒
少許鹽、糖、白胡椒粉
以蟹殼為容器
上鍋蒸5-8分鐘即可
加木魚花、昆布、乾貝或鹽
加水煮 20 分鐘煮成蟹味鮮湯
將蟹湯倒進米中燜成飯
飯熟後碼上撕碎的熟蟹肉
淋上蟹黃醬或XO醬即可
想要烹飪出優質帝王蟹料理
就務必要保證食材的新鮮度
活蟹可置於溼冷環境存活24小時
新鮮的帝王蟹貨架保存期為一週
置於0°—1°保存
解凍蟹為3天，置於-18°保存
從遙遠的阿拉斯加
到春日的龍城大地
景粼天著聯袂龍城世家
共同演繹一場舌尖上的風味之旅
當奢藏城央的棲心大宅
與時代人物久別再重逢
實景圖
景粼以暖心匠意，致蟹一城厚愛
以封KING之勢，標榜常州榮耀
拳拳敬意，謹呈食鑑，望君笑納
要如何優雅的吃帝王蟹
你得先有一隻帝王蟹
龍湖·景粼天著感恩派送
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