南方人不敢下嘴，卻是北方人宵夜必點菜，北方網友：沒吃過太可惜！中國幅員遼闊，南北的飲食習慣差異非常大，不過很多人一致認為南方人要比北方人在吃上面更加講究，美食也就更多。不過北方還是有美食的，有一道烤冷麵就是很多南方人沒有吃過的美味。烤冷麵的麵皮是北方特有的，有些南方人第一次吃就很不習慣，認為想橡膠。其實這道烤冷麵是北方夜市攤上的最火美食。做法簡單快捷，價格還很便宜。南方的朋友們，你們吃過這種美食嗎？
簡單快手的烤冷麵
By 笑甜點
配料：
烤冷麵 一份、牛排 一份、萵筍 適量、雞蛋 一個、番茄醬 一份、芝麻 適量
烹飪步驟：
1.冷麵下鍋
2.準備醬料
3.下雞蛋
4.塗抹均勻
5.撒芝麻
6.加醬料，春菜，捲起，加番茄醬
烹飪小貼士：
1、烤冷麵源於黑龍江省雞西市密山市，烤冷麵起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麵已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。2、烤冷麵的成本低，味道極棒。所用冷麵早期為普通冷麵，後期使用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。3、鐵板烤冷麵可以添加雞蛋、香腸、肉鬆、洋蔥、香菜等，經過鐵板的烘烤，塗上自己喜歡的醬料，鬆軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。
你吃過烤冷麵嗎？
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