根據省委省政府決定，4月7日起湖南各級各類學校將分批次、錯時錯峰開學。為充分做好疫情防控期間學校開學前食品安全監管工作，落實好省局市局工作部署，4月3日，大祥區市場監督管理局召開了食品安全“護苗”行動工作推進會。
會上，首先組織學習了湖南省市場監管局、教育廳、衛生健康委、住房和城鄉建設廳聯合印發的《2020年湖南省學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案》，宣讀了湖南省市場監管局印發的《關於切實做好學校春季開學前後食品安全監管工作的通知》，然後對食品安全“護苗”行動工作進行了全面安排部署：要把保障學校校園及周邊食品安全作為疫情防控期間餐飲監管的首要任務；要以學校食堂、學生供餐單位、學校周邊的食品及餐飲銷售經營者、學校飲用水為重點整治範圍；要將排查各所學校在從業人員管理、飲用水安全管理、採購管理、校園周邊食品安全監督檢查、原料貯存、加工製作、環境衛生、食品安全與營養科普宣教等重點工作落到實處。
針對此次疫情期間學校開學的特殊情況，該局要求執法人員的認識一定要高、宣傳面一定要廣、摸排一定要深、綜合治理一定要硬、行動一定要快、過程一定要細，主動踐行市場監管人的初心與使命。
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