蝦的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜和河蝦都是非常好的營養食材，兩者都有補腎壯陽的功效，除了它的食療效果之外，本身的口味也是非常一流的。今天小編就跟大家介紹一下這道韭菜炒河蝦。
【韭菜炒河蝦】
【食材】韭菜200克、小河蝦150克、生薑絲4克、紅幹椒3個、蒜頭2個、鹽適量
【做法】
1、將韭菜和小河蝦分別淘洗乾淨
2、韭菜切段、姜蒜和紅幹椒切好
3、炒鍋注入油燒熱，放入薑絲、蒜片炸出香味，撈出棄之
4、放入河蝦翻炒，變色即可盛出
5、放入韭菜、紅幹椒、鹽，大火翻炒一分鐘左右，韭菜易熟，不要翻炒時間過長
6、裝盤。美味即享。
分享到:
閱讀更多 曼婷愛美食 的文章
