我們常說“多吃魚,孩子更聰明”。
而在所有的魚中,小美最偏愛的就是鱈魚,不僅僅是因為它的魚刺少,更多的還是其肉質鮮美,富含DHA、DPA,有助於寶寶腦部和視力的發育,而且相當容易被消化吸收,可以說得上是非常好的輔食食材啦。
下面給大家分享姜蔥蒸鱈魚食譜,簡單易學,媽媽們不要錯過~
食材:鱈魚一塊,姜蔥適量
適宜人群:8個月以上而對本食譜食材不過敏的寶寶
烹製過程:
1、將鱈魚洗乾淨放到盤子裡,往鱈魚上面鋪上薑片、蔥絲。
2、大火燒水,待水燒開後,把魚放到蒸鍋裡,轉中火蒸5分鐘,至魚塊熟透即可。
然後鮮味的蒸鱈魚就出爐啦,是不是超級簡單呢,當然對於大點的寶寶和我們成人來說,可以在魚上面加點醬油來調調味哦~~
營養小貼士
“蒸”這種烹調方法最能夠保留魚的營養與鮮味,蒸魚時,要等水沸後再放入魚,而且要將鍋蓋蓋嚴,這樣能讓魚的肉質和口感更好哦。
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