葡萄酒變酸了是怎麼回事?

葡萄酒變酸了是怎麼回事?

廣州廣瀧格魯吉亞葡萄酒

葡萄酒變酸了是怎麼回事?昨天開的紅酒今天喝變酸了是怎麼回事?相信很多初次喝紅酒的朋友都有過這樣的體驗:買了一瓶葡萄酒,開後飲用了兩杯,然後將橡木塞塞回去,晚上或者隔天再拿出來喝的時候發現葡萄酒變酸了。

首先要告訴大家,你買的葡萄酒不是劣質葡萄酒,葡萄酒開瓶後沒有特殊保存隔天后大多數會變酸。葡萄酒變酸的原因是因為酒體與空氣中的氧氣充分接觸,從而導致變酸的,如果是釀酒的朋友應該也知道,酒如果一直沒有密封是會變酸的,所以葡萄酒一般開瓶後就要當天喝完,避免變酸變味。

葡萄酒變酸了是怎麼回事?

廣州廣瀧原瓶原裝進口葡萄酒

那麼,如何保存要如何保存沒有喝完的葡萄酒呢?下面我就教大家一個簡單實用的技巧。

取一個較小的瓶子(剛好裝完剩餘葡萄酒為佳),將剩餘的葡萄酒倒進小瓶子裡,蓋住密封,放在冰箱裡存儲。小瓶子的好處是儘量避免在瓶子裡存儲有空氣,放在冰箱裡是為了更好的存儲葡萄酒,但不要拿去冷櫃凍哦。

學會了嗎?你喝葡萄酒還遇到什麼問題也可以在評論中告訴我們~


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