酒店管理，是全球十大熱門行業之一，酒店管理專業人才在中國十大百萬年薪職業中排名第六。
酒店管理的範圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅遊商務管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。
開設專業院校數量一方面需要院校評估學生報考人數，畢竟只有招的到人才能開伙吃飯；另一方面院校還要衡量市場對人才的需求，這樣才能保證就業率的考核。可以說，專業開設院校數是一個同時考量人才市場供求兩端的數據。所以不妨就著這個名單，讓我們更深入地瞭解這10個TOP專業，做好你人生的選擇。
Top10
酒店管理
基本學制：3年 院校數：680
酒店管理的工作就是疊被子？
酒店管理對不少同學和家長來說，是一個容易被誤讀的專業。許多人覺得在酒店行業從業的人員都是服務人員，因此下意識排斥。酒店行業是一個勞動密集型的服務行業，剛進去，都要從基層做起，如果酒店覺得你出色想要把你提升為管理者的話，更會讓你輪崗去做，轉上一圈回來，你才可以真正開始學習做管理。
不能否認酒店管理專業的學生剛出來確實需要從基層做起，但是這並不是最終目的。只是想要成為一個優秀的管理人才，對於酒店基礎工作的瞭解是必不可少的。
這個行業不僅要掌握理論性，實踐性要求也比較高。做好前幾個月至一年工作較辛苦的心理準備，基層不限於服務員，也可以是文職工作(比如部門秘書或後勤)。
酒店管理專業畢業後，學生的就業範圍也比較廣，可進入酒店地產投融資及開發建設、酒店及餐飲連鎖集團等單位進行戰略管理，也可以到相關單位從事休閒度假產業管理、健康與養老產業、遊輪、餐飲等管理工作，還可從事酒店業投資諮詢、行政管理及教育培訓等職業。
酒店管理的工資水平如何？
普通酒店行業與星級酒店、大型酒店集團收入差距較大。而兩者用人差距則可見於在於學歷、實習背景上。想要向更高層收入的酒管專業同學，擁有一份更高含金量的學歷、實習經歷會幫助你實現更大個人價值。
酒店管理的提升路徑
其實，酒店行業倒沒有那麼證書准入，但是考取相關專業證書對於個人專業知識和能力的提升肯定是有幫助的。
1.中國酒店管理師（助理酒店管理師-----中級酒店管理師-----高級酒店管理師）
2.全國導遊資格證（初級、中級、高級、特級、出境導遊證）
3.企業人力資源管理師（人事管理、高星級酒店注重人員招聘、調配）
4.花式調酒師
5.旅行社經理職業資格證（擔任旅行社經理必須要有的資格認證）
6.會計從業資格師（酒店管理中的財務管理）
專業開設院校（河南）
安陽職業技術學院、河南工業職業技術學院、黃河交通學學院（民辦本科）、平頂山工業職業技術學院、河南工業貿易職業學院、河南農業職業學院、焦作師範高等專科學校、焦作大學、鄭州商學院（民辦本科）、信陽職業技術學院、漯河職業技術學院、開封文化藝術職業學院、河南質量工程職業學院、河南交通職業技術學院、鄭州信息科技職業學院、濟源職業技術學院、鄭州鐵路職業技術學院、鄭州旅遊職業學院、永城職業學院、新鄉職業技術學院、三門峽職業技術學院、河南職業技術學院、河南信息統計職業學院、河南機電職業學院、鄭州工業應用技術學院（民辦本科）、鄭州工商學院（民辦本科）、開封大學、河南林業職業學院、周口職業技術學院、黃河水利職業技術學院、河南地礦職業學院
酒店管理招生簡章
（以鄭州工商學院為例）
【培養目標】本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美全面發展的，掌握酒店管理方面知識，具有酒店一線服務崗位基本技術的操作能力，能在酒店、賓館及餐飲服務行業（部門），從事管理和服務工作的高級專門人才。
校內一角
【主幹課程】 管理學原理、酒店管理概論、餐飲管理、前廳客房管理、酒店市場營銷、酒店心理學等。
【就業方向】具有服務性質的一線管理崗位和具有管理性質的一線服務接待崗位。適用崗位群：酒店一線部門的服務和管理工作，如酒店前廳總檯接待服務人員和商務中心工作人員；客房部客房中心管理員；餐飲部高級宴會服務師、餐廳點菜師、宴會部預訂員或接待員；人事部、銷售部、工程部等文員。
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