如今已是冬季，天氣也是越來越冷了，在農村的野外，大部分植物都已經枯萎，而樹木也開始落葉了，然而總有那麼一些植物很特別，它們不懼嚴寒，在冬季依舊開花，最熟悉的莫過於梅花了，早在古代的時候，就有文人雅士稱讚過梅花，如“傲雪寒梅”就表達了梅花那不懼嚴寒的品質。
不過在冬季，除了梅花以外，還是還有不少植物也會開花，下面筆者就給大家介紹這麼一種農村隨處可見的一種花，很多朋友都吃過它所結的水果，但不一定見過它開花。
這種植物就是枇杷樹，相信大家都不陌生了吧，在夏天的時候，枇杷可是很多人很喜愛的水果，它果實金黃，尤為的好看，而枇杷本身吃起來也是非常的好吃，不僅酸甜可口，而且營養價值也很豐富，深受人們的喜愛。
雖然枇杷大家很熟悉，但是對於它的花“枇杷花”，可能除了老一輩的農民朋友熟悉以外，很多人就不是很熟悉了。其實主要是有2點原因，第一個原因是枇杷大部分生長在農村地區，在城市裡很少見，第二個原因就是枇杷花是在10月到12月開花，這個時候大部分地區已經入冬，天氣寒冷，很少有人會有心情在寒冷的冬季去賞花，因此枇杷吃過，但是枇杷花不一定見過。
相信吃過枇杷的朋友也知道枇杷好吃，但是大家知道嗎？其實枇杷花的價值比枇杷的價值更高。在小編家鄉這邊就有很多枇杷樹，野生的很多，據村裡老人家說，以前農村窮，很多人都常吃不飽飯，就會去尋找一些能吃的東西，野草、野菜、草根、野果等等，只要能填飽肚子的就可以吃，而這枇杷花就是其中一種，別看它是花，但是用來煮粥、煮湯都是不錯的。
只不過那時候野生的枇杷樹太多，即便是用來填肚子也吃不完，因此就常常吃不完爛在地裡了。
那麼這枇杷花既然價值比枇杷還高，具體有哪些價值呢？
在民間枇杷花也被稱作“土冬花”，早在古代的民間就開始被應用了，據《中華本草》所記載，枇杷花有著很好的藥用價值，具有疏風止咳、通鼻竅、潤五臟、利肺等功效，可用於頭風、鼻塞流涕、虛勞久嗽、痰中帶血等多種病症。
在民間有了解枇杷花農民朋友，就會在這個季節去野外採一些枇杷花回來，將其曬乾以後用來泡枇杷花茶喝。而除了藥用價值以外，枇杷花同樣也具有著食用價值，枇杷花味甘，吃起來味道也是很好的。在小編家鄉這邊，有的老農民就會用枇杷花來做枇杷花糯米粥、枇杷花糕等等。
而隨著如今人們對於健康的越來越重視，枇杷花也成了不少人喜愛的一種“美味”，就比如之前筆者所說的枇杷花糯米粥和枇杷花糕等，就成了一些地方的特色美食。而據筆者所瞭解，枇杷花如今的價格也是非常的高，一般曬乾的枇杷花要300元左右一斤（15斤鮮枇杷花才能曬1斤乾花）。如今枇杷花也成了一些農村地區的農民朋友致富的一條路子，在冬天的時候專門採摘枇杷花，所以可不要小看了枇杷花哦！
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