也許這些都是現象，但好像似曾相識，活在記憶裡。
2015.01.22
早上六點十五起床，去爬山鍛鍊身體(減肥才是真愛...），接著去早市，找遍整個市場沒一家賣豆漿，又冷又餓差點暴走，於是乎雙手拎菜怒髮衝冠以一副擋我者死的架勢衝回了家...到家後適應了溫度，一邊數落自己沒出息心心念念只有豆漿一邊乖乖去廚房做早飯。
香菇炒西葫蘆、蒜蓉油麥菜、辣炒粉皮、醋拌黃瓜、糖拌紅心蘿蔔。辣炒粉皮是第一次做，因為買的是薄而勁道的粉皮，沒有厚實粘稠的粉皮口感好，但又香又辣味道還不錯。下午喝花茶解油。
2015.01.23
兩顆煮蛋、一碗雜糧粥（紫米麥仁燕麥高粱米小米香米)、果拼（柚子蜜桔蘋果~）、玫瑰茶
因為老媽有事情就沒去爬山，睡到自然醒起床熬粥煮蛋洗水果泡茶。下午做jump it up，畫畫摺紙，就這樣。
雙耳西蘭花、香辣豆腐、涼拌豆芽黃瓜、大燴菜。大燴菜算是北方的特色菜吧，更是我心中媽媽菜的味道，這道菜顧名思義就是把各種菜放一起炒，配菜各有不同，依據個人的口味選擇。我心中的標配做法是：寬粉煮20分鐘變透明後撈出備用；一個土豆與適量豆腐切塊，大火熱油下鍋炸至表面焦黃撈出備用；麻葉菜（長葉碧綠白菜。。描述好無力。。）胡蘿蔔海帶絲洗淨備用；開炒，蔥薑蒜爆香，下麻葉菜翻炒幾下後放入胡蘿蔔，然後放入炸好的土豆豆腐，寬粉海帶絲，翻炒均勻，其次放入燉好的排骨或燒肉，往鍋裡倒入一碗肉湯或其它高湯，依次放入鹽醬油蠔油一點醋，蓋上鍋蓋咕嘟三分鐘收汁，加雞精關火出鍋。今天沒去早市所以材料不足沒肉也沒土豆。。自己感覺這道菜的味道就在於肉湯的味道融入到各類蔬菜裡，鮮而不膩。
香辣豆腐也是個意外，本來是想做麻婆豆腐，豆瓣醬豆豉都提前買好了，做的時候才發現家裡一點肉都沒，無奈只好改做麻辣豆腐。這道菜總感覺做不好，有辣味但卻不夠麻香，下次做的時候先放花椒辣椒熗鍋再加入豆豉和一點豆瓣醬炒，出鍋時加點花椒麵。就這樣，中午吃了好多。
2015.01.24
煮方便麵 荷包蛋油麥菜蝦餃、小碗花生豆、果拼
下午兩點半左右開始下雪。大雪紛紛何所似，未若柳絮因風起。這是入冬來的第一場雪，真的太棒了，希望雪一直下。
大家好，我是老鄉滋味創作者周小亮，感謝大家的關注與支持。
2020年3月5日“潮點美食”正式更名“老鄉滋味”，希望大家體會家鄉人、家鄉事兒和家鄉味兒。
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