1鯉魚或草魚洗淨兩邊打花刀放入蔥、姜、蒜、料酒、鹽醃製20分鐘備用。 個人覺得啥魚都行 都差不多2醃製之後拍上一層澱粉下鍋炸，炸熟炸透至兩面焦黃。 把骨頭炸酥了挺好3起鍋燒油倒入番茄醬、白醋、白糖、少量的水熬至起沫，勾芡熬至濃稠，均勻倒在炸好的魚上，撒上青紅椒絲和香菜即可 分享到: 閱讀更多 果寶奇冰 的文章 關鍵字: 打花刀 番茄醬 白醋
