現在這個季節正好是吃紅薯的季節，而且我們在市場上或者是集市上都會見到紅薯的身影，這個時候的紅薯價格是比較便宜的，而且紅薯吃起來比較幹甜一些，在日常生活當中深受大眾的歡迎，說到紅薯，大家可能首先想到的就是烤紅薯，當然我們如果沒有烤箱的話，自己在家做的最多的就是蒸紅薯或者是熬紅薯粥啦，蒸紅薯是減肥人士的最愛，他可以當做主食來吃，能夠達到減肥美容養顏的效果，但是好多人表示自己蒸出來的紅薯，總是水份特別的多，吃起來不是特別的好吃，這到底怎麼回事呢？如何才能夠蒸出非常軟糯的紅薯呢，其實蒸紅薯也是需要掌握一定的小技巧的，接下來我們一起來看一下。
當然首先想要蒸出來的紅薯口感比較好的話，我們在挑選紅薯的時候也是非常關鍵的，大家最好是挑選淺粉色的紅薯，這樣的紅薯，它的糖分比較高，而山紅色皮的紅薯則是微甜的，口感就比較軟糯一些，要看大家各自的口味兒了。
現在這個季節正好是吃紅薯的季節，而且我們在市場上或者是集市上都會見到紅薯的身影，這個時候的紅薯價格是比較便宜的，而且紅薯吃起來比較幹甜一些，在日常生活當中深受大眾的歡迎，說到紅薯，大家可能首先想到的就是烤紅薯，當然我們如果沒有烤箱的話，自己在家做的最多的就是蒸紅薯或者是熬紅薯粥啦，蒸紅薯是減肥人士的最愛，他可以當做主食來吃，能夠達到減肥美容養顏的效果，但是好多人表示自己蒸出來的紅薯，總是水份特別的多，吃起來不是特別的好吃，這到底怎麼回事呢？如何才能夠蒸出非常軟糯的紅薯呢，其實蒸紅薯也是需要掌握一定的小技巧的，接下來我們一起來看一下。
當然首先想要蒸出來的紅薯口感比較好的話，我們在挑選紅薯的時候也是非常關鍵的，大家最好是挑選淺粉色的紅薯，這樣的紅薯，它的糖分比較高，而山紅色皮的紅薯則是微甜的，口感就比較軟糯一些，要看大家各自的口味兒了。
大家將紅薯買回家之後，不要清洗乾淨之後直接上鍋蒸，還需要記住將買回來的紅薯最好是先放在陽臺上晾曬幾天，這樣紅薯的糖分就會聚集，會使紅薯蒸出來格外的甜。這樣我們再將紅薯在清水當中沖洗乾淨之後放進鍋中，加上足量的水，大火蒸開之後，繼續蒸20分鐘左右，然後再轉成小火蒸5分鐘左右，蒸好之後大家不要立即打開鍋蓋，還需要再燜5~10分鐘，這樣紅薯就會非常的香甜軟糯，大家在吃紅薯的時候最好是連皮一起吃，其實紅薯皮的營養價值也是非常高的，並且它還能夠起到保護腸胃的效果。
蒸好之後大家不要立即打開鍋蓋，還需要再燜5~10分鐘，這樣紅薯就會非常的香甜軟糯，大家在吃紅薯的時候最好是連皮一起吃，其實紅薯皮的營養價值也是非常高的，並且它還能夠起到保護腸胃的效果。
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