隨著疫情的緩解、天氣的轉暖，各行各業也開始逐漸復甦了。
今年一月以來，華住旗下五千多家酒店經歷了“至暗時刻”，損失預計超過數億元。作為華住集團旗下中高端商務酒店品牌的全季酒店，在疫情最困難的時候有兩百多家酒店暫停營業，出租率跌至近個位數。
如今，全季酒店的出租率已回到六成以上，不少門店的入住率達到100%。全季CEO沈怡均對未來表示樂觀，他認為疫情之後，中國依然是世界上最有活力的經濟體，而酒店行業也一定會迎來複蘇。
一線員工不降薪不裁員，2萬員工無一感染
“酒店行業與其他零售業不同，衣服、鞋子這些生活用品不會隨著囤積而消失，而酒店出租率損失了一天就是一天。”疫情發生以後，房租、能源、人力以及日常運營成本等問題一個個擺在全季酒店的面前。
儘管控制人力是減少疫情損失的關鍵，但經過深入研究後，酒店還是做出了“所有一線員工不裁員不打折、高層降薪三成、老闆零薪水”的決定。沈怡均坦言，前臺服務員、保潔阿姨是每天真正和客戶接觸的人，他們才是酒店運轉的核心。“況且，一線員工的收入本來就不高，如果再降薪，對他們的生活影響會很大。”
對於這場沒有硝煙的新冠肺炎戰役，沈怡均認為，用防禦、相持和反攻三個階段來形容全季的“抗疫之戰”最貼切不過。
截至大年初五，全國已有九成以上的店長返崗，全員防禦工作正式啟動。每天早上九點和下午四點，全體員工和顧客都要測溫並上報，據瞭解，在華住十萬員工、全季兩萬員工之中，沒有一個人在工作中感染新冠病毒。沈怡均談及此事甚是欣慰。
二月下旬，全季的抗疫之戰進入了“一手抓防疫，一手抓生產”的相持階段。在做好防疫的基礎上，全季嘗試通過優化排班的方式減少人力支出，同時開展了內部整頓培訓、流程標準產品維護等措施，沈怡均認為，酒店業必須要在政府救援之前學會自救。三月底，隨著物流的全面恢復及客流的不斷回升，酒店運營逐漸步入了正軌，全季也正式進入反攻階段，努力通過增加營收來持平運營成本。
斥資百萬報廢布草，萬事防疫為先
疫情發生以來，全季酒店作為隔離徵用酒店之一，積極配合政府要求接待了部分醫護人員。
3月20日，在圓滿完成政府交付的防疫隔離任務後，全季宣佈啟動全國門店的防疫善後工作，將執行隔離接待任務期間住客所使用的全部布草進行集中報廢 ，堅決杜絕安全隱患。
布草，是指酒店中一切棉布製品，包括床單、被套、枕套、枕芯、面巾、浴巾等。據瞭解，報廢布草總價值超過150萬元人民幣。沈怡均表示，儘管這是一筆不小的費用，但希望能為疫情過後入住的客人消除顧慮，保障住客的健康安全。
疫情期間，客人們最關心的就是“無接觸”服務。
在全季酒店的前臺，設置了一個自助管家“華掌櫃”，為客人提供無接觸check-in/out，不僅讓客人安心，還提高了工作效率。此外，還有一個早在四年前便推出的智能機器人，在疫情期間發揮了意想不到的重要作用。它可以為客人送物、引領、拿外賣，目前已覆蓋全國100多家全季酒店。據瞭解，機器人平均每天要上下樓40-70次，高峰的時候比員工還要忙。沈怡均表示：
機器人可以將員工從繁瑣的工作中解放出來，把更多時間和精力讓渡給人文關懷，為客人提供更多有溫度的服務。”
危機之下，愈能體現品牌價值
在疫情的影響之下，全球酒店業難以獨善其身，或堅守，或轉型，或黯淡離場，一些品牌面臨著關停、整修、摘牌的命運。
全季酒店成立於2010年，目前已遍佈中國170多個城市，開業近900家。據全季酒店2019年官方數據顯示，按全年365天計算，居住300天以上的客人逾百，這些全季的忠實老客戶，用實際行動表達了對全季品牌的信任。一位來自北京的客人告訴記者，因為疫情已經住了三家酒店了，但最後還是選擇了在全季長住下來。
還有一位來自重慶的客人表示，自己是一名銷售總監，經常要全國各地出差，而全季的布點能極大滿足自己外出應酬的需求，無論在哪個城市，用APP掃一掃，三公里內一定能找到一家全季。
在得知我是重慶人後，全季廚房的師傅還特意在餐食里加了辣椒，太貼心了！熟悉的味道彷彿找到了家的感覺。”
談及未來，沈怡均充滿信心：“當市場供不應求時，凸顯不了酒店品牌的意義，只有在危機之下，才能看出消費者的偏愛和選擇。”對全季來說，這次疫情無疑更像是一場測試，經此一疫，“高性價比、舒適睡眠、優質入住體驗”的品牌價值在危機之下更為凸顯。
據瞭解，全季酒店所有客房均採用了高星級酒店國際品牌床墊。此外，房間裡還配有乳膠枕頭、加溼器、白茶香薰等助眠好物，“酒店的本質是住宿，住宿的本質是睡眠，全季希望盡一切可能，為客人帶來一夜好眠。”沈怡均說道。
為了給客人帶來更多體驗，目前全國100多家全季酒店已加入新零售，在大堂的公共區域“客聽”裡，擺放著由專業團隊精選的生活好物，旨在為客人打造一個“旅途上精神物質便利店”。還有一片由全季酒店、零售品牌客聽和出版社果麥共同打造的跨界書店“2040 BOOKSTORE”，如今成為不少客人休憩與辦公的精神窪地。
沈怡均認為，只有關注客人的核心需求、真正為顧客著想的企業，才能創造長久的價值。未來，隨著疫情的解除，人們對旅遊、度假與出差的需求會越來越多，酒店的存在價值不可小覷。“等大家都重拾了對生活的熱情，酒店業也離復甦不遠了。”
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