引導語：香噴噴的美味雞翅，有木有？好多雞翅的新奇吃法，不同的做法有不同的美味，史上最全的雞翅做法。下面就讓我們拭目以待吧。不管你是男銀還是女銀，只要學會了做雞翅就一定是居家好銀。為了奉獻美味給親愛的另一半，趕緊學習吧！
可樂雞翅的做法：
1、雞翅洗淨，入涼水鍋中，放入蔥、姜、料酒，煮開後再煮約2分鐘
2、撈出雞翅，用溫水沖洗淨浮沫，煮鍋中的水倒掉不用
3、另取一炒鍋，鍋中倒入少許油，待油溫升高後放入雞翅，翻炒幾下
4、放入可樂、生抽，大火煮開
5、撇去浮沫，再轉小火，煮約20分鐘至熟
6、放入老抽、白糖，轉大火，不斷翻炒至湯汁收濃後盛出即可
烹飪小技巧：
1、雞翅第一遍隨冷水入鍋，這樣肉質細嫩不收縮。
2、用可樂和生抽、老抽進行適量配比，就不需再加鹽調味。
菜品特色：
一道可樂雞翅，香濃嫩滑，至簡至鮮。如斯簡單，卻又如斯味美，讓人於可樂的甜蜜中細品肉肉入口時所帶來的幸福感……
紅燒雞翅的做法：
1、鍋內加水、料酒、薑片，將雞翅中放入水中飛過
2、淨鍋加入少量油、白糖，小火慢慢炒製成金色（這叫炒糖色），將雞翅下入鍋中小火炒製成金紅色，盛出
3、原鍋下蔥塊、薑片、蒜瓣、幹辣椒、八角、花椒、料酒、醬油，中火炒出香氣，將炒好的雞翅放入料中繼續翻炒均勻，蓋上鍋燜三五分鐘（如果水份不足可加少量開水），加鹽調味即可出鍋
烹飪小技巧：
雞翅入鍋炒制時一定要無水，否則會炸鍋。
清蒸雞翅的做法：
1、雞中翅用刀從中間那根骨頭切開，一分為二
2、用生抽、料酒、雞精抓勻，醃製10分鐘左右入味
3、鍋中放油，先將雞翅放入炒變色
4、擺入盤中，鍋中放水，蒸10分鐘左右，即可
貴妃雞翅的做法：
貴妃雞翅，光看名字就非常誘人，原來它來由真同楊貴妃有關。相傳楊玉環入宮後深受唐玄宗的寵幸，被封為貴妃後，某天因一次失寵，備感失落，萬種情懷，一時竟難排遣，在百花亭獨飲，酒入愁腸，不覺沉醉而哀怨自傷，京劇藝術家據此演義《貴妃醉酒》這出戏，一直流傳至今。後來，有廚師受到這事的啟發，創制了“貴妃雞翅”一菜。這款貴妃雞翅以紅酒製作，呈玫瑰色，取貴妃醉酒之色韻，雞翅善飛，飛妃同音，而貴妃又喜歡吃雞翅，故得名。
貴妃雞翅的做法有很多種，我個人喜歡紅酒與新鮮的新奇士橙汁搭配，這樣既可掩蓋葡萄酒的酸澀味，降低酒精的味道，又有新鮮的果香味，口感很好，家裡的小朋友會更喜歡。
1、將雞翅洗淨，內面切開一口，這樣既不影響賣相又易入味，加適量老抽、生抽醃半個小時
2、鍋內加少許油燒熱，將雞翅兩面煎黃，加入薑片、蔥段、適量清水
3、加入適量紅酒，冰糖，然後再加一勺新鮮榨出的橙汁，煮沸後轉小火
4、煮約15分鐘後，大火收濃汁即可
新奧爾良烤雞翅的做法：
1、雞翅正反面各切幾刀
2、洗淨雞翅並瀝乾水份
3、奧爾良烤肉料
4、按烤肉料提示調配醃肉汁
5、將瀝乾水份的雞翅加入醃肉汁中並拌勻使每塊雞翅都沾上醃肉汁，倒入適量調和油（橄欖油或更好）拌勻
6、表面覆蓋保鮮膜入冷藏室冷藏至少二個小時（最好過夜）
7、烤盤鋪錫紙備用
8、將冷藏的雞翅取出碼放在烤網上，用毛刷在表面刷一層蜂蜜；預熱烤箱220度
9、將烤盤置於烤箱最底層，烤網置於烤箱中層，烤制20分鐘即可
紅酒雞翅的做法：
1、雞翅洗趕緊在翅身劃兩刀方便入味，然後將處理好的雞翅焯水，而後用溫水重新幹淨控水備用
2、另起鍋，鍋內放少量的花生油，放入薑片蔥段爆香
3、放入控好水的雞翅，中小火煎至雞翅兩面金黃
4、放適量的鹽、生抽、老抽大火翻炒至雞翅上色
5、倒入紅酒，大火燒開轉小火煮
6、待雞翅可以很容易拿筷子插透時，轉大火收汁
烹飪小技巧：
1、在加生抽和老抽的時候，生抽主要目的是調味，老抽是為了調色，但一定要注意老抽的量要不然雞翅最終會變黑呼呼的哦。
2、紅酒本身也含有糖分，所以在調味和調色的過程沒有加糖，喜愛甜食的友友們可以在加些糖進去調味。
菜品特色：
其實紅酒真的是個紅東西，不僅可以抗氧換延緩衰老，還可以減肥瘦身，愛美的友友們如果對紅酒沒什麼過敏的話可以每日少喝一點。
顏色很驚豔的有木有？用紅酒燒雞翅，不僅色澤鮮豔而且雞肉裡還透著紅酒的香氣，很不錯的說。這一次的紅酒雞翅實驗成功了，下一次準備實驗下紅酒燉牛肉。
香辣雞翅的做法：
1、雞翅洗淨，加入蠔油、黃酒、花椒、薑片
2、用手揉抓勻醃15分鐘
3、藕去皮切片、年糕切小段、香芹只留梗切成段
4、鍋內油熱後，碼入雞翅煎一兩分鐘至皮收緊
5、加入蔥、蒜、海底撈麻辣清油火鍋底料，翻炒均勻
6、加入藕片、年糕段、糖、炒勻
7、將之前醃雞翅的料加入一小碗水，倒入鍋中至沒過所有食材
8、中火燜燒至鍋內湯汁收濃稠，加入芹菜段。加入花生醬翻炒至勻，用適量鹽調味，臨出鍋前淋上少許香油即可
烹飪小技巧：
臨出鍋前在鍋裡再加一勺花生醬，特別提香！誘人解饞又簡單的“香辣雞翅”就這麼輕搞定了。懶人，就是要對自己好點。
韓式辣白菜雞翅的做法：
1、雞翅中洗淨，每個雞翅中背面劃兩刀。韓式辣白菜切成塊
2、平底鍋置火上，把雞翅中碼入，煎至兩面金黃，盛出
3、炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，放入蒜片爆香
4、放入辣白菜翻炒，加入鹽、白糖適量，把煎好的雞翅中放入，倒入適量的清水，燉至湯汁收濃即可
菜品特色：
午餐是韓式辣白菜雞翅，辣白菜怎麼做都喜歡，再配上這雞翅，絕對是完美的結合，滿足了兩方面口感。
編後語：超級美味的雞翅做法，親，你hold住了嗎？不管你有木有hold住，我是hold不住啦，果斷收藏，一起研究，有木有？你吃過什麼做法的雞翅呢？一起來分享你的心得吧？學會了，一起做給親愛的嚐嚐哦！
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