餃子是中國的傳統美食深受人們的喜愛，今天給大家介紹個能讓小孩子吃倆碗的餃子做法。
食材
餃子麵粉 750克，韭菜 650克，
雞蛋 5個，蝦米20克，
油 適量，鹽 適量，
料酒 適量，雞精 適量，
五香粉 適量，花椒粉 適量，
芝麻油 適量
做法
1，準備好食材
2，餃子粉用溫水和好，揉透，用保鮮膜蓋住，醒25分鐘
3，韭菜洗淨，瀝乾水分，切碎
4，雞蛋加些料酒打勻
5，雞蛋液放入熱油炒熟，邊炒邊鏟碎
6，放入蝦米
7，加鹽、雞精、五香粉、花椒粉、芝麻油攪拌入味
8，這個時候可以吧醒好的麵糰揉成長條
9，切成紀子
10，再擀成當中厚，四邊薄的餃子皮
11，把韭菜末放入雞蛋餡裡，攪拌成餃子餡
12，取一張餃子皮，放入適量的餡
13，包成餃子
14，取一大湯鍋，把水煮開，放入餃子煮熟即可
溫馨小提示：
1.韭菜最後放，為的是不容易出水。
2.和麵的水要溫水。
3.韭菜洗淨要瀝乾水分哦。
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