給家人做這鍋丸子湯喝，湯鮮美味，驅寒暖胃，我一週做4回
給家人做這鍋丸子湯喝，湯鮮美味，驅寒暖胃，我一週做4回，今天我就來給家推薦一道丸子湯的做法，每到天冷的時候我給家人做這鍋湯喝，營養美味，驅寒防感冒，家人都特別愛喝。
我用的是蘿蔔和豬肉做的這鍋蘿蔔丸子湯，現在的豬肉的價格真的是上漲了不少了，都說自從豬肉上漲之後豬走路的姿勢都變了，呵呵，果然今天在朋友圈看到豬走路的姿勢真的是扭轉乾坤，我們這邊的豬肉從幾塊錢漲到幾十塊錢，但是無論價格再貴該吃也得吃，一定要注意好的自己的身體，多吃點有營養的食材，保護好自己的身體比什麼都強。下面我就把這道丸子湯的做法分享給大家，給家人做這鍋丸子湯喝，湯鮮美味，驅寒暖胃，我一週做4回。
首先準備一塊豬肉將它切成小塊，放進絞肉中，一塊姜切成薑片，一把大蒜切成蒜片，一小塊胡蘿蔔切成小塊將它們一起放進絞肉機將它們攪成肉泥，然後加入一勺料酒，適量的鹽和胡椒粉，再打入一個雞蛋，打入一個雞蛋可以使做出來的丸子更加鮮嫩，如果家中沒有絞肉機的朋友可以將它放在案板上剁成肉醬，然後再裡面加入適量的饅頭，饅頭可以起到粘合的作用，可以使做出來的丸子更鮮嫩好吃，最後將它攪成細膩的肉泥裝進一個大碗中備用。
再準備一塊蘿蔔，我家的蘿蔔是媽媽自己在家種植的，純綠色的，無任何添加劑或者農藥，這樣的蘿蔔吃起來更健康，清洗乾淨之後擦成細絲，剁碎後放進肉泥中，按照一個方向將它攪拌均勻，攪拌的時候不要亂攪，要朝著一個方向攪拌，這樣做出來的丸子會更加筋道好吃。
準備一個西紅柿打十字花刀，然後倒入開水去掉皮，切成西紅柿小丁，鍋中倒入油，油熱以後將西紅柿丁倒進來翻炒出湯汁，加入適量的清水，改成中小火將水燒溫，一邊用手擠丸子一邊下丸子，注意下丸子的時候水溫要是溫的，不要將水燒開，這樣煮出來的丸子才會生熟均勻，如果水溫很高的話容易將丸子煮散，丸子下鍋之後改成大火開始燉，根據個人口味加入適量的鹽，蠔油和生抽來調一下味，將丸子煮至沸騰，看到丸子都飄起來的時候淋上適量的香油，撒上適量的蔥花或者香菜就可以出鍋了。
給家人做這鍋丸子湯喝，湯鮮美味，驅寒暖胃，我一週做4回，大家都學會了嗎？這樣做的蘿蔔丸子湯湯鮮味美，丸子筋道Q彈，好吃有嚼勁，天冷的時候給家人做一鍋，每人喝上一碗，驅寒暖胃，從頭熱到腳，超級好喝。我家隔三差五做一回，添加了胡蘿蔔和蘿蔔，營養非常的豐富，喜歡的朋友動動手指都做起來吧！
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