以前上初中歷史課的時候，學到90年前1929年美國經濟危機時，看到歷史課本寫到美國的奶農把過剩的牛奶地倒入地上或河流時，既覺得可惜又有疑問，覺得要是把牛奶免費送給窮苦人家多好！感嘆道：這真是罪惡的資本家。
近日，受新冠肺炎疫情影響，美國威斯康星州的奶農受到嚴重衝擊，被迫傾倒數十萬加侖的牛奶，1加侖約3.78升。根據當地媒體2020年4月2日報道稱，很多家庭在疫情初期囤足了牛奶，如今無需購買，導致牛奶產量嚴重過剩。而由於沒有地方存放牛奶，把它們倒掉是奶農目前唯一選擇。
這畫面，吃貨們光是想想就十分心疼。對於過剩牛奶，你認為應該怎麼處理？該不該倒掉？ 你認為過剩牛奶該不該倒掉？
資本家寧可把牛奶倒掉也不給窮人喝，當年學政治，老師分析資本家剝削的秘密時舉過這樣的案例。
有人說，從表象看，兩者都是牛奶供給過剩。但是，前者反映的是生產社會化與生產資料資本主義私有制之間的矛盾，是資本主義生產關係與生產力矛盾的體現；後者主要是市場體系不夠完善，鮮奶銷售渠道不暢導致的結果，不是經濟危機的徵兆。
現在跟那個年代完全不同了，中間的結構也是在發生變化的。那時候的資本家換成了現在的奶農，要知道奶農只是養奶牛出產牛奶的源頭，並不是中間收購牛奶的廠商也不是銷售商。
疫情的影響，各方面消費從而也受到了很大的影響。商店關門了，送奶的不送了，牛奶的供應就大於需求了。奶商不採購了，牛奶就砸在了奶農自己的手裡。
然而牛奶又屬於非耐用消費品，有著非常短的保質期，不到掉的話自己又用不了那麼多，就算往出送也是需要計算成本，咋辦？如果奶商不要，對奶農自己來說除了倒掉，也沒有更好的方法。
綜合來看，有以下幾個原因
第一，這次疫情導致人工成本上漲。因為在國外人力成本是非常高的，運輸費用爆炸。
第二，疫情導致大量的人收入下降有些甚至為零，購買力暴跌。國外的借貸消費的觀念導致低存款，沒有防範物價或收入波動的抵禦資金。
第三，牛奶的保鮮存儲費用很高。大量的牛奶保鮮存儲，需要大量的費用，而現在需求又少了，使得成本劇增。
第四，如果免費送人，會使損失加重。增加保鮮費、人工費、運送費，同時也使得需求量變得更少，會加劇行業的供需不平衡。
那麼送人可以啊，但是你牛奶生產出來是需要成本的，運輸人力包裝這些加起來，外加這次疫情成本已經是當奶農無法承受了，如果說送到每個窮人的手上，這些成本只會讓奶農破產。
那存儲起來了呢，等經濟好點在賣呢？牛奶本身就是易變質的物品，需要專業的設備，你看美國現在的情況都成什麼樣了，奶農有這個時間和成本等嗎。
所以倒掉是別無選擇。
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