今天是清明節，“清明節”是二十四節氣之一，是中華民族古老的節日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節日。清明節是傳統的重大春祭節日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來的優良傳統，不僅有利於弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進家族成員乃至民族的凝聚力和認同感。
在古代清明節前一天被稱為”寒食節“，這一天禁火，要吃冷食，所以在各地都會有不同的飲食文化習俗。
1、青團
清明節吃青團是屬於一種非常傳統的飲食文化，青團一般大部分都是南方地區在清明節的時候比較常見，青團是將青草汁放入糯米粉中攪拌均勻，根據每個人不同的口味，添加不同的餡料，做好放入蒸鍋中蒸煮即可食用，一種非常方便的飲食方式。
2、潤餅
潤餅是中國閩南地區、浙江紹興台州等地，潮汕地區，及臺灣地區的一種傳統風味小吃，因為潤餅的口感嫩脆甜潤，醇香多味，在清明節時非常受到歡迎。
3、饊子
我國南北各地都有在清明節時吃饊子的習慣，饊子作為油炸食用，口感爽脆，受到大家的歡迎，各地不同，製作的饊子也會不同。
4、艾粄
客家人在清明節的時候，會吃艾粄，是一種美味的特色傳統小吃，用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因有艾草，所具有藥用保健功能。
大家的家鄉在清明節的時候，有哪些飲食習慣，可以在評論區留言討論！
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