咖啡金融網（www.coffinance.com）消息，根據美國芝加哥一家研究公司數據顯示，2020年3月美國1.175億磅，相比今年2月增長了33%，同樣比去年3月增長了31%。研究公司表示，該數據包括了便利店，雜貨店，藥妝，大賣場等一系列零售商店。
但遺憾的是，3月份巧克力的銷量卻比2月減少了13%。
花旗集團（Citigroup）紐約研究主管阿卡什·杜希（Asakash Doshi）表示，“咖啡的銷售已經從咖啡館轉移到了家庭中。與巧克力相比，人們對咖啡消費的需求影響要小得多。由於巧克力是一種奢侈的商品，並且對GDP增長高度敏感，所以導致了該商品近期銷量的減少。”
受益於咖啡消費需求短期增長，今年2月和3月，咖啡期貨價格累計上漲16%，而可可期貨價格卻累計下跌了19%。
根據Cedarhurst總裁Samuel Nahmias的說法，另外的數據顯示，第一季度的家用咖啡消費量同比增長7.6％，在工作場所的咖啡消費量下降8.1％，而餐廳的消費類下降了14％。
總體而言，美國一季度的咖啡消費總量為273.8億杯，同比增長1.8％。更為有意思的是，速溶咖啡在美國多年來首次出現增長，這可能是因為消費者不想為磨豆和在家裡準備昂貴的濃縮咖啡而煩惱。
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