砂鍋香菇蝦仁粥
準備食材
大米、鹽、蝦仁、香菇、料酒
鹽、胡椒粉、姜、蔥、食用油
具體步驟
準備鮮蝦
大米加少許糯米浸泡半小時
取出蝦頭
砂鍋中放油
放入蝦頭炒出蝦油
蝦仁用料酒加胡椒粉
醃製二十分鐘
撈出蝦頭,加適量熱水
放入浸泡好的大米
加蓋燜煮至開
香菇切丁,生薑切絲
大米煮開花
放入薑絲
加入香菇繼續煮二十分鐘
放入蝦仁煮十分鐘
加入適量鹽調味
出鍋前放入少許青菜或香蔥
翻拌均勻即可
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2020-04-03 09:00:00 生活招數多
砂鍋香菇蝦仁粥
準備食材
大米、鹽、蝦仁、香菇、料酒
鹽、胡椒粉、姜、蔥、食用油
具體步驟
準備鮮蝦
大米加少許糯米浸泡半小時
取出蝦頭
砂鍋中放油
放入蝦頭炒出蝦油
蝦仁用料酒加胡椒粉
醃製二十分鐘
撈出蝦頭,加適量熱水
放入浸泡好的大米
加蓋燜煮至開
香菇切丁,生薑切絲
大米煮開花
放入薑絲
加入香菇繼續煮二十分鐘
放入蝦仁煮十分鐘
加入適量鹽調味
出鍋前放入少許青菜或香蔥
翻拌均勻即可
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