現在全國很多地方都開始復工復產了，重新開始每天早九晚五的日子了，也有些人回到點外賣的日子了。 但是對於我來說， 我家從來不點外賣，外賣再好吃再精緻也代替不了家的味道，也許自己做的飯菜不如外賣好吃，但吃著更舒服更安心。看看我家的午餐，三道家常菜，水煮魚塊VS芹菜榨菜炒肉絲VS菠菜筍絲拌米粉，只用了半個小時，簡單又好吃，成本才20元比吃外賣強多了，有魚有肉，家人全都吃嗨了，你覺得如何？
【水煮魚塊】
原料： 草魚塊 豆腐 包菜 薑片 豆瓣醬 火鍋底料
製作：1. 準備好食材； 2. 草魚塊加入少許鹽、料酒、澱粉和薑片等調味料拌均勻醃製一下； 3. 熱鍋涼油，下入1大勺豆瓣醬煸炒出紅油； 4. 再加入水燉煮； 5. 加入1塊火鍋底料； 6. 大火煮開後放入豆腐塊進鍋煮三分鐘；
7. 加入手撕的包菜葉片進鍋去煮；8. 加入鹽和胡椒粉調味； 9. 將煮熟的配菜撈出放入大缽中； 10、 下入魚塊進鍋繼續燉煮五分鐘； 11. 將熟魚塊放入配菜上， 倒入湯汁後撒上蔥花； 12. 涼油涼油，放入少許花椒，加熱成花椒油後再澆淋在菜品上即可。
【芹菜榨菜炒肉絲】
原料： 肉絲 芹菜 榨菜
製作：1. 準備好食材； 2. 肉絲中加入少許鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料拌均勻，醃製一下； 3. 燒鍋水加入少許鹽和油，將芹菜放入鍋中焯燙變色後撈出； 4. 熱鍋涼油，下入肉絲煸炒變色； 5. 放入榨菜絲進鍋翻炒幾下； 6. 加入芹菜進鍋翻炒兩下； 7. 加入適量的鹽翻炒均勻； 8. 盛入盤中。
【菠菜筍絲拌米粉】
原料： 菠菜 筍絲 米粉
製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入少許鹽和油； 3. 將米粉放進鍋中煮軟後撈出； 4. 將筍絲放進鍋中繼續煮上2分鐘後撈出； 5. 放入菠菜進鍋焯燙變色後撈出； 6. 將三種食材放入碗中，加入蒜末； 7. 加入鹽； 8. 加入白醋； 9. 加入香油，拌均勻即可。
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