獨麵筋，是天津一道十分有特色的菜，麵筋軟綿入味，十分的下飯。
做法：
1.取三、四個麵筋，撕成塊狀
2.將撕好的麵筋過水焯一下，然後瀝乾水分放入碗中備用
3.鍋中倒入適量油，放入大料、姜沫、蔥花熗鍋，倒入適量醬油，加少許白砂糖，倒入適量白開水
4.將麵筋下鍋小火慢燉，加入適量鹽、味精，最後用水澱粉勾芡，出鍋
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獨麵筋，是天津一道十分有特色的菜，麵筋軟綿入味，十分的下飯。
做法：
1.取三、四個麵筋，撕成塊狀
2.將撕好的麵筋過水焯一下，然後瀝乾水分放入碗中備用
3.鍋中倒入適量油，放入大料、姜沫、蔥花熗鍋，倒入適量醬油，加少許白砂糖，倒入適量白開水
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