今天給大家帶來兩款
既簡單，操作又不麻煩的
夏日絕對火的小甜品
先收藏起來吧
第一款
罐罐慕斯蛋糕
▼▼
樹莓奶酪慕斯蛋糕/配方
吉利丁片：3張 樹莓果醬：70g 白砂糖：55g
奶油奶酪：200g 淡奶油：200ml
清蛋糕或長崎蛋糕胚：
大小按你個人需求（厚度2~3cm）
樹莓：適量
所需工具：碗、鍋、電動打發機、冰箱、
裝載小容器、圓形小模具
1.
用水浸泡三張吉利丁片5分鐘至柔軟
2.
把70g覆盆子果醬和35g糖加進鍋內
用小火邊輕輕攪拌邊加熱
3.
放入軟化好的吉利丁片
攪拌至融合
4.
接著在空碗裡放入200g奶油奶酪，抹開
在加入剛才弄好的覆盆子果醬
翻拌均勻使材料融合
然後放置一旁備用
5.
然後把200ml淡奶油倒入另一個空碗裡
在加入20g白砂糖，開始打發
6.
打發至有基本紋理後
我們將倒入之前混合好的果醬奶酪
繼續打發
讓兩者混合均勻，可以之後放置一旁備用
7.
將之前準備好的清蛋糕或長崎蛋糕胚拿出
用圓形小模具印出小蛋糕胚
tip：大小按照你裝載的容器為準
8.
把弄好的小蛋糕胚放入我們準備的小瓶子裡
然後放入適量小樹莓
再在上面擠入粉色奶油
最後放上在上面兩顆小樹莓，放進冰箱冷藏
你也可以放入小葉子來裝飾哦
接著我們就可以開吃了
味道不用想肯定是冰涼冰涼
酸甜可口
第二款
簡單高顏值 杯子蛋糕
▼▼
芒果椰奶凍/配方
吉利丁：6g 椰漿：200ml 淡奶油：200ml
白砂糖：50g 香草精：1tsp
鮮芒果：2個左右
所需工具：碗、鍋、硅膠刮刀、冰箱、小杯子
1.
將6g吉利丁放在水裡至柔軟
2.
將200ml椰漿和200ml淡奶油
50g白砂糖、1tsp香草精、倒入鍋內
邊小火加熱邊攪拌至材料融合
3.
中途將事先泡好的吉利丁片放進去
繼續攪拌
4.
攪拌均勻後
從火上移開冷卻至室溫
5.
到達室溫之後
將奶液倒入真備好的器具裡
每個都大概在容器的1/3
放置冰箱冷卻至少3小時
6.
趁時間
我們拿出我們準備好的芒果
先將它切開兩半，去核
然後用湯匙將芒果肉挖出
切成芒果丁
7.
奶液冷卻成果凍後
我們將芒果丁放置在奶凍之上
你也可以加一片小葉子來裝飾
接著我們就可以開吃咯
夏日小甜品怎麼能少了芒果這麼誘人的水果~
加上椰汁的清甜味道
搭配起來簡直“無得談”
天氣越來越熱
備幾份冰涼小甜品
在即將到來的夏天
不怕擔心混不下去哈哈
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