那些從小吃到大的美食

一柱檀香。漫不經心地點燃,無聲無息地燃捎。那嫋娜飄渺、隨風曼舞的是如夢如幻的確青煙,也是漸漸遠去的逝水年華,香盡,煙消,灰飛滅,夢魂香。曾今那些幸福的點滴都被溫存到了心裡一把老式座椅,一團被小貓追著到處亂滾的毛絨球,都是奶奶膝下的童年回憶一個蟬鳴的午後,一條放學回家的綠茵小路,一群聲聲歡笑打鬧的小夥伴還有一包校門口小賣部買來的辣條和路邊攤位的一道美食。


01.手抓餅


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新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,每天放學後的手抓餅攤都會排起長長的隊伍,同學們在消耗完腦力之後吃一口香糯酥脆、包含著滿滿香腸裡脊的手抓餅,簡直幸福的要飛起來了。


02.腸粉


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腸粉的發源地在廣東,現在遍佈全國各地的大街小巷,腸粉呈透明狀,是用米漿冷卻後和豬肉片製成的,配上濃郁的醬料,口感十分香糯,如果再加一點辣椒醬、蠔油和花生醬,那更是美妙絕倫,無與倫比。


03.關東煮


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關東煮源於日本,是日本人非常喜愛的款小吃,關東煮的食材通常包括蘿蔔、雞蛋、豆腐、牛筋、魚餅等。將這些材料放進鐵格子鍋中煮軟,後來關東煮被帶到了臺灣,如今關東煮已經成為了大家十分歡迎的一種小吃。關東煮是最火小吃榜單之一。

04.臭豆腐


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臭豆腐和榴蓮一樣,屬於聞起來臭吃起來香的美食。中華美食博大精深,不一樣的食材卻有非常多的方式烹飪,一塊小小的豆腐就有很多種做法。最有名的當屬長沙臭豆腐了,長沙的臭豆腐都是黑色的,一塊,塊的,中間戳一 個洞,裡面放入辣椒和醬汁,怎一個好吃了得!

05.肉夾饃


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肉夾饃是我國北方一種很常見的小吃,肉夾饃外表比較類似西方的漢堡,但實際上肉夾饃的製作一點也不比漢堡簡單,肉夾饃裡的肉要肥瘦兼備,饃要酥軟溫熱,再澆上秘製醬汁,令人魂牽夢繞。

06.蘭州拉麵


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蘭州拉麵最有名的要求蘭州牛肉拉麵了,早上匆忙趕去上班或者上學的顧客來上一碗,漂浮著紅色辣椒油的湯裡藏著白乎乎的拉麵,湯麵上點綴著幾片香噴噴牛肉和綠油油的蔥。令人回味無窮。蘭州拉麵不僅好吃上癮,而且非常的經濟實惠,幾塊錢就能吃上一大碗。

07.熱乾麵


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熱乾麵是到武漢做客本地人會強烈推薦的的一款早餐, 是中國十大面條之一。熱乾麵對於武漢人來說,早已不是一種小吃,而是一種情懷。 熱乾麵用熱水焯過之後,加入芝麻街,紅油辣醬,蔥醋等配料。攪拌均勻之後吃上一口,濃郁幸福的味道在嘴巴里蔓延開來。

08.烤冷麵


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烤冷麵是黑龍江的地方特色小吃,隨著社會發展,如今在南方也能吃到東北的這種特色小吃了。烤冷麵的麵條非常有韌勁,加上雞蛋和熱狗等配料,再放點番茄醬,酸酸甜甜的,好吃的讓人停不下來。

09.酸辣粉


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酸辣粉是同學們都非常迷戀的一款小吃,每當餓了累了,吃上一碗酸辣粉,不僅能趕走冬天的寒冷,還能緩解學習上的疲勞。酸辣粉又酸又辣,配上香菜花生等,吃完之後還會忍不住喝幾口酸辣湯,滿足感瞬間填滿整個肚子。

10.豆腐腦


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豆腐腦是一道著 名的漢族傳統小吃,使用豆腐的中間產物製作而成的,豆腐腦鮮滑嫩軟,一般用勺子挖著吃,由於生活習慣差異,北方多製成成豆腐腦,南方則製成甜豆腐腦。不管哪種口味,都會讓人忍不住一碗接碗。


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