煮玉米時，掌握這3個小技巧，煮出來又香又糯！
玉米作為粗糧的一種，很多人都特別的喜歡吃，特別是煮玉米，跟烤紅薯可以說是同一級別，只要聞到味，就絕對移不動腳步，最近去逛超市，看到很多新鮮的玉米賣，當時就覺得生活在現在這個社會太幸福了，雖然是春天，依舊有新鮮的玉米，我也太有口福了！但是很多人不知道的是煮玉米也是有技巧的，掌握這3點，煮出來又香又糯，連吃3根都不過癮！
技巧1：煮玉米不能剝皮！
煮玉米的時候，不要將玉米剝的太乾淨了，切去頭尾，留下最內層的薄皮，煮出來更香甜！
技巧2：煮玉米的時候加入少許的食鹽！
想要甜先放鹽，在外面我們吃到的玉米總是特別甜，一個是玉米品種的關係，另外一個就是因為裡面加入了少許的食鹽，當然喜歡口感甜甜的，也可以加入食鹽之後，再加入一些冰糖或者白糖！煮出來的玉米口感就非常甜了，但是個人覺得加入少許鹽就已經非常香甜了！
技巧3：冷水入鍋煮！
煮玉米的時候一定要冷水入鍋，而且水要淹沒玉米！因為帶著皮，還帶著玉米鬚，玉米鬚可是天然著色劑，煮出來的玉米顏色更好看，而且玉米皮在煮的過程中也會吸收很多的水分，吃起來口感更好！煮玉米，特別是水果玉米的時候，時間不要過長，5到8分鐘即可，煮的過程中需要不時的翻一翻玉米，保證全身都能煮透！
玉米煮好之後要立刻撈出瀝乾水分，否則玉米吃起來就沒有那麼香甜了！2分鐘之後揭去外皮，剝去鬍鬚，即可開吃！吃玉米的時候一定要趁熱吃，味道才會更好，放涼之後就不那麼美味了！
廚房之中沒有秘密，有的只是廚師的技巧和經驗，今天我們分享的是煮玉米的小技巧，冷水入鍋，保留外衣和鬍鬚，加入少許食鹽，這些你記住了嗎？你在煮玉米的時候都會怎麼做？歡迎留言和大家分享
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