咖啡金融網（www.coffinance.com）消息，儘管上週美國ICE洲際交易所咖啡期貨主力合約價格突破130美分/磅，成為近2個半月來的最高點，但在下半周出現大幅下跌。週五跌幅超過7%，創下自2010年以來的最大跌幅，如下圖所示：
（3月16日—27日咖啡期貨價格走勢）
市場認為多頭獲利了結和交易所內認證咖啡豆庫存數量不確定性是下跌的主要原因。關於前者較好理解，關於後者，我們有必要進行解釋說明。
在咖啡豆成為交易所可交割的咖啡豆之前需要將咖啡豆運輸到交易所倉庫，隨後對其大小，含水率和瑕疵率進行分級。但由於新冠病毒蔓延的原因，美國ICE洲際交易所的分級工作被放緩，該交易所此前就表示不能保證在05合約交割日到來之前就完成評級工作。
這就導致了看似交易所可交割的持續減少，如下圖所示，但很大一部分原因在於有一大部分咖啡豆已經運抵交易所倉庫，只是未來得及及時評級。
（美國ICE洲際交易所咖啡庫存數量）
據交易所數據顯示，截止3月27日，等待評級的咖啡豆數量為40,157袋，而上週數據僅為2,200袋，因此市場有理由相信短期內交易所仍然擁有足夠的咖啡豆可用於交割。
但值得注意的是，全球物流供應鏈的中斷以及巴西最大咖啡產區降雨過多依然是近期咖啡價格最重要的支撐因素。
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