農產品銷售升級?物流、營銷、“三品”和“三化”,一個都不能少

農產品銷售升級?物流、營銷、“三品”和“三化”,一個都不能少

隨疫情而來的是人們對網購的需求量大增,特別是與日常生活息息相關的農產品。面對突如其來的變化,陝西農產品銷售該如何應對、如何抓住機遇讓農民獲得更多收益?3月24日,《陝西日報》第5版“疫情推動網購火爆,陝西農產品銷售如何升級?”一文中,西安郵電大學張鴻教授李鵬飛教授分別就相關問題進行分析並提出建議。

對於農產品網上銷售、物流運輸和營銷模式,李鵬飛教授認為:

1)疫情發生後,網上買菜的的網購量越來越大,消費習慣一旦形成,疫情結束也會保留下去;網購農產品的優勢,在疫情中進一步得到了顯現;農產品電商平臺的小包裝迎合了年輕消費者的偏好,必將促使農產品電商加速成長。


2)農產品保質期短、保鮮要求高,網上銷售物流體系建設是關鍵。陝西作為農業大省,應該在加強冷鏈物流基礎設施建設和提高物流服務供應效率上狠下功夫,通過促進社區消費模式降低物流成本。


3)鼓勵和幫助農戶直接入駐電商平臺,促進產地直採、農場直銷運營模式發展,這樣可以減少中間環節,縮短供應鏈、提高物流效率、降低農產品電商運營成本。

(李鵬飛:交通部青年科技英才;三級教授;西安郵電大學應用經濟學碩導)

農產品銷售升級?物流、營銷、“三品”和“三化”,一個都不能少

讓農產品上網,讓農民獲得更多收益,除了物流運輸、營銷模式的改進外,還需在農產品的品質等方面狠下功夫。張鴻教授認為,要高度重視農產品的“三品”(品種、品質、品牌)和“三化”(規模化、標準化和信息化),只有這樣才能贏得市場。

1)農產品生產種植品種是基礎,要依託當地生態環境和土壤氣候條件,生產具有市場吸引力和競爭力的農特產品,從品種源頭提升競爭力;農產品生產加工品質是保證,要實行“基地+農戶+農民專業合作經濟組織+企業”的經營發展模式,有效規範生產、加工、流通等各個環節,提升全程化質量控制能力;要加強農業品牌建設,依託陝西的生產優勢及品牌優勢,加快深加工技術研發和品牌創建,全力打造省內農業領軍企業,培育本地龍頭企業。


2)加快優勢農產品規模化生產步伐,積極引導廣大農民轉變生產方式;農產品加工要標準化,制定統一的網銷質量及包裝標準,加強生產、加工等環節的標準制定與完善;要推動農產品推廣服務信息化,發展農村電商,實現從生產驅動到市場需求驅動的轉型升級,打通農產品產供銷一體化通道,實現購銷信息雙向暢通,對農村現有推廣服務業態進行信息化、電商化升級改造,實現農產品線下展示、線上交易、產銷對接等功能。

(張鴻:西部數字經濟研究院院長;二級教授;中國高校市場學會農產品營銷研究中心副主任;陝西省經濟學會會長;西安郵電大學校學術委員會副主任;兼任國家工信部信息通信經濟專家委員會委員;陝西省委省政府決策諮詢委員會委員;陝西省數字經濟與產業融合創新中心首席專家;陝西省電子商務協同創新中心首席專家)

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