無論你去過多少不同的地方，看過多少相異的風景，巴厘島都是獨特的。就如同它對於印度尼西亞來說的獨特地位一樣。儘管從北京前往那裡的飛行時間長達7個小時，儘管鋪天蓋地的景點攻略讓那裡少了點神秘感，儘管旅行團的蜂擁而至讓那裡顯得喧囂吵鬧，但它就像旅行者的宿命，沒有人可以錯過。
在數次與巴厘島旅行的機會擦肩而過之後，我終於到達了那裡，並且基於“躲避喧囂”的考量而選擇了前往東部地區。巴厘島南部是傳統度假區，城市與高級酒店的集中地；北部有廣闊的自然風光，但卻交通不便；西部據說是人跡罕至的巫術之地；而東部地區，有巴厘島的經典景點，有神聖的阿貢火山，有頂級的潛水聖地，也有保留著傳統生活方式的文化氛圍。
相比起南部地區，巴厘島東部有更少的遊客和更潔淨的海水，但有時候你可能會覺得那些因為阿貢噴發而被融進了火山灰的奇妙黑沙灘很容易弄髒你的腳。總有人像我一樣樂此不疲地去尋找那種奇景，天然而來並非人類汙染的黑沙灘簡直是大自然的饋贈。
如果實在不想把腳踩黑也有辦法——騎馬就行了。在專業嚮導的帶領下，隨著馬背的起伏奔馳過鋪滿火山沙的薩巴灣，一側是茫茫大海，一側是阿貢火山。有時候嚮導會提醒你仔細聽，阿貢火山正在隆隆作響。沒有人願意得到這個消息，這座脾氣不定的神山在前年、去年和今年三次連續噴發，火山灰柱最高到達過5000米。
不過眼前的美景總是讓人忘了遙遠的不安，每個巴厘島的嚮導都是攝影大師，他們指導你在馬背上擺出模特一樣的姿勢，幫你拍出落日餘暉中的完美大片——這項包含在騎馬行程中的“額外服務”是完全免費的。
對於我來說，潛水的吸引力遠遠大於在騎馬，圖蘭奔基本上是世界上最有名的自由潛聖地了，潛水客搭乘跨洋飛機抵達巴厘島，再坐車兩個多小時才能到這裡。阿貢火山內部持續的震動和溫度變化造成了海底的伏流湧動，豐富的浮游生物使這裡成為適合幼魚成長的搖籃，人們將這裡稱為“富饒的奇蹟之海”。
半個世紀之前阿貢火山的一次大噴發，熔岩流入大海，造就了圖蘭奔今天的水下奇景，火山岩被海水打磨成巨型鵝卵石，不用坐船，踩著石頭下海，就是好像海底懸崖的深度差。二戰時期觸礁淹沒的Liberty號沉船距離海面只有十來米，120米長的骨架成為了一座珊瑚海床和魚之城堡，各種各樣顏色多異的珊瑚的魚將“死去”的輪船變為一座活著的藝術公園。
印度尼西亞是世界上最大的島國，也是世界上最大和開放的穆斯林聚居國家。但先知穆罕穆德在大約632年去世之後，直到1200年左右，伊斯蘭教並沒有使很多印度尼西亞人皈依。
在被稱為“前伊斯蘭時期”的歲月裡，印尼向印度借鑑和吸收了文化慣例與生活方式，包括印度教和佛教。在伊斯蘭教持續向整個印度尼西亞擴散的過程中，巴厘島成為一個例外，這裡大部分地區堅持著巴厘島人版本的印度教和佛教信仰。
巴厘島東部一直以本土文化的傳承和保護著稱，在民俗村輪迴博物館Samsara Museum中，生活方式好像停滯在歷史長河裡。人們收割椰子樹汁釀酒——據說是種後勁不小的“巴釐倒”，用純粹的手工技法制作藝術品。在這個溫暖的開放式村莊裡，遊客可以體驗和享受美麗的巴厘島田園風光，瞭解巴釐人從祖先那裡繼承下來的文化價值觀，人們通過愛和歡樂呈現著它們。
在僅一間屋的博物館中，巴釐人的一生被濃縮在四面牆壁和桌臺上，從出生開始的每日參拜，到十二歲便成人的婚育嫁娶，再到八九十歲壽終正寢，生老病死轉世輪迴，信仰的力量比什麼都重。“輪迴”是印度教的重要信仰觀念之一，尤其是在眾神之島巴釐。
巴厘島東部最著名的“人造”景點，當屬已經成為“魔幻網紅”代名詞的天空之門。那座印度教中常見的“陰陽門”因為阿貢火山會在天氣晴朗時出現在兩門之間而變得不同，又因為“每個都是攝影大師”的巴厘島嚮導的照片創作而爆紅網絡，他們用一塊小鏡子和超薄手機的攝像頭就能幫你製造出鏡像的幻影，如果你不能在清晨早早到達，或許就要經歷排隊3小時拍照1分鐘的漫長等待了。
實際上天空之門只是Lempuyang倫普揚寺的一部分，沿著雙龍佑護的石板樓梯向上，在區域高點聖地倫普揚神廟感受巴厘島東部的自然純淨，神秘的山谷和美麗的海岸都令人驚歎。
烏戎水上皇宮由卡蘭賈西姆國王在1919年建造，在印度尼西亞獨立前的1926年完成，總的來說它不是一個用來常住的王宮，而更像是一個度假行宮或別館。烏戎水上皇宮的建築風格融匯了東西方各種元素，包括歐洲、中國和巴厘島的建築概念，在印度教的觀點裡，水被認為有獨特的意義，印度人制造聖水來淨化宇宙——想想恆河上的場景就知道了——沒有水世界就不能正常運轉，甚至於人體的80%都由水構成。
基於這一理念，建於海邊的烏戎水上皇宮被水環繞著，四個大型水塘遍佈整個地區，噴泉隨處可見，這些流淌的能量使它獲得了“水宮”之名。登上水宮的山坡，你能看到巴厘島東部全景和阿貢火山，綠色的稻田、藍色的大海、灰色的山峰和黑色的原始森林。
另一處以“舊王宮”為名的巴厘島東部建築Puri Agung Karangasem如今被改造成了餐廳，古樸陳舊的柚木框架展示著建築的價值，神秘的人物木雕和野豬模型來自本土文化的衍生，印度教的陰陽門和菩薩石像表現了這裡的信仰力量，田園遍佈的環境則說明了巴厘島東部人們賴以生存的自然風貌，食物從自然而來，經過簡單的烹製，最終回到自然，也代表了另一種輪迴。
餐廳Bali Asli Restaurant提供最地道的巴厘島東部風味，魚肉和雞肉加入香茅草以及其他各式味道濃烈的香料，燒烤至熟，蔬菜和肉末混合在一起團成“圓山”，以芭蕉葉作為盛器，與印度南部的常見吃法極其相似。菠蘿、蘋果和椰子被髮酵釀造成獨特的“啤酒”，在印度尼西亞這個穆斯林為主體的國家裡，巴厘島可以大大方方地點酒買醉，絲毫不必介意什麼清規戒律。
在Wyndham Tamansari Jivva Bali溫德姆度假村裡，Prost啤酒和海鮮燒烤的搭配開啟了夜晚派對，吉瓦海灘酒吧旁的泳池響起音樂，映照著星星月亮和酒店的燈光，這個時候的巴厘島東部地區，跟繁華的人頭攢動的不夜庫塔沒有任何區別。
貼士：
圖蘭奔潛水
在圖蘭奔被稱為“奇蹟”的大海旁，專業潛店Diving Resort Noble已經經營了7年，除了由20名潛水教練提供潛水引領和培訓外，還擁有10間客房和提供傳統印尼菜和西餐的餐廳。
巧克力
本土巧克力品牌Pod Chocolate Sanur在巴厘島當地社區支持建設著有機的可持續農場，將可可豆和自然食材變成一系列巧克力、果仁糖、蛋糕以及冰淇淋。在這個巧克力天堂中，當地人從事著從可可樹種植到可可豆收割，再經過發酵、烘焙，轉化成高質量巧克力的關乎“滿足感”的事業。
Scoofood Motorcycle Tour 摩托車城市探索之旅
乘坐身穿統一Scoofood字樣制服的摩托手駕駛的摩托，穿梭在巴厘島的大街小巷，遊覽城市公園和繁華街道，經過最地道的本地菜市場和河畔休閒地，在廣場和本地人才知道的餐廳尋找當地美味，無論是初次到達還是想要深度體驗巴厘島，Scoofood摩托車探索之旅都是個安全、舒適、正規的好選擇。
薩巴海灘
薩巴海灘的騎馬度假體驗開創已久，成立於1995年的True Bali Experience真實巴釐體驗俱樂部是當地最早的探險公司之一，除了在Saba Beach提供騎馬體驗，馬術訓練和海灘攝影之外，還擁有大象叢林旅行，河道激流漂流，以及自行車和徒步探險等服務選項，同時也專注於自然保護和純正的本土農業旅遊。
閱讀更多 無須豆蔻 的文章
