清明節快到了。你在忙著做和吃青團嗎？別擔心。今天，羅羅推薦了一種新的美食。它和青團是用同樣的原料做的。更簡單更快。它絕對是大人小孩的最愛。
[桂花糕]很傳統的糕點。小時候，桂花盛開，小時候最幸福，奶奶會在高高的爐子上做桂花蛋糕。又軟又粘，又甜又爽口，又香，不甜不膩。令人難忘。
因為原材料和做綠餃子的差不多，我每年清明節都會給家人做一些。雖然桂花蛋糕看起來“先進”，但製作起來非常簡單。在家裡可以做幾種常見的配料。喜歡它的朋友們學得很快。讓我們讓他們一家嚐嚐今年的清明節吧！
【所需配料】：糯米粉600克，紅豆醬300克，白糖60克，桂花或蜂蜜適量
[方法和步驟]：
1.將準備好的糯米粉和白糖倒入盆中，攪拌均勻，在盆中多次倒入少量溫水，用筷子攪拌至絲滑為止。糯米糊可以掛在筷子上，不會馬上掉下來。
2.鍋中加水，用高熱將水燒開，將準備好的糯米糊在鍋中蒸10分鐘，然後打開鍋蓋攪拌，將中心未熟部分翻起，繼續蒸10分鐘。
3.取出煮熟的糯米麵團，冷卻。現在在砧板上刷一層薄薄的油。然後把糯米麵團搓在砧板上。如果太粘，倒幾次開水。
4.將糯米麵團揉勻，用擀麵杖擀成0.5cm厚的一張紙，將準備好的紅豆麵團包成圓條。
5.用刀把它切成7-8釐米長的段，再刷上一層桂花（不用的可以用蜂蜜或椰子代替），我們的桂花棒頭蛋糕就做好了，不是很簡單嗎。
桂花糕不同於傳統的年糕。它不僅清新迷人，而且潔白如玉。口感清淡、典雅、細膩。具有q-pop的軟糯口感，是大人小孩的最愛。每年清明節我都要做一次。我的家人和客人都讚不絕口。你可以收集你最喜歡的朋友。今年的清明節就要到了。在家試試！
溫馨提示：
不同的糯米粉吸水能力不同，所以需要加入少量的水幾次，加水的同時，用筷子攪拌，直到糯米糊可以掛在筷子上而不會立即脫落。
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