太美!“蒙茶仙子”帶你看古法制作蒙頂皇茶

“太陽出來照山崖哎,提起那個竹籃採茶忙喲~”淳樸的茶歌,綠油油的茶園,靚麗的小姐姐……這難道不就是傳說中的世外桃源嗎?

太美!“蒙茶仙子”帶你看古法制作蒙頂皇茶

3月27日,第十六屆蒙頂山茶文化旅遊節蒙頂山皇茶採製大典暨茶祖祭拜儀式在雅安蒙頂山舉行。從全國徵集的十二位顏值技藝雙在線“蒙茶仙子”,帶大家採皇茶、遊蒙頂山。現場到底有多“仙”,觀觀帶你去看看~

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“採茶咯!”隨著“茶歌王子”一聲吆喝,身著彩色襦裙的“蒙茶仙子”來到茶山採摘鮮葉。“蒙茶仙子”們手提竹籃穿梭在茶園間,她們摘下鮮嫩飽滿的葉芽,手法嫻熟地將綠尖放進茶簍。採摘完畢後,“蒙茶仙子”們帶著採摘的鮮葉前往天蓋寺手工匠作坊,蒙頂山製茶大師們將在這裡對鮮葉進行“殺青”等製茶工序。手工製茶大師劉思強告訴記者:“殺青是為了去除茶的青草味,破壞酶的活性,接著還要經過最後五道工序才能成為真正的蒙頂山皇茶。”

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除了採製皇茶,十二位美麗動人的“蒙茶仙子”還來到“蒙茶仙姑像”前,禮拜“茶仙姑”。誰是“茶仙姑”,為什麼要祭拜她呢?這就不得不提到一段蒙頂山的美麗傳說。相傳漢代名山人“植茶始祖”吳理真在蒙頂山種茶,每天從古蒙泉取水澆灌,感動了羌江龍神的女兒———玉女。玉女和吳理真結為夫婦,兩人日出而作、日落而息,日夜守護著皇茶園。後人為了紀念這段動人愛情故事,在玉女峰塑立了雕像,稱為“蒙茶仙姑像”。“蒙茶仙子”們禮拜“蒙茶仙姑像”就是為了祈求風調雨順,國泰民安,來年蒙頂山茶能獲得豐收。

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