火爆美食圈的熱血美食劇,終於在B站上線了。
二刷感受更復雜。
《東京大飯店》
グランメゾン東京
豆瓣評分8.8。
米其林三星監製,法國取景誠意滿滿。
演員方面木村大神搭檔鈴木京香,主配陣容都不弱。
加之又是日劇熟稔的熱血勵志向,總得來說該劇節奏流暢,對白利落有趣,情節跌宕合理。
雖然部分轉折較為生硬,支線劇情也略微減分,但絕對是值得無快進細刷的。
我不算木村大神的情懷粉。
但這幾年他的新作都有看,不誇張的說,本劇是以可排進近幾年新作Top2。
主線劇情很簡單。
木村飾演的天才法國料理廚師尾花夏樹和他的團隊,在一次國家首腦聚會級的宴會上,引發了一起嚴重的食品安全事故。
與會法國高官因堅果過敏,差點送命。
調查官懷疑有破壞份子蓄意潛入。
尾花不滿調查官的無理猜疑,動手打了對方後不知所蹤... ...
主辦方被牽連,團隊七零八落各奔天涯。
尾花本人也揹負著”日本之恥“的惡名流浪在外,沒有任何餐廳肯收留他。
三年後。
落魄的尾花遇到了一心想拿到米其林三星的女性法餐主廚早見倫子(鈴木京香 飾)。
被其積極熱血的性格吸引。
回想起做料理的初心,立志要幫她完成願望——打造一個三星級米其林餐廳,也就是後來的“Grand Maison 東京”。
尾花其人,暴躁衝動,且恃才傲物。
擔任主廚期間沒少呵斥後輩和同僚。
搭檔之一的相澤君,三年後做夢還能夢到尾花發脾氣被嚇醒。
陰影之大,可見一斑。
想要開店,尤其是以三星為目標的高端法餐店,自然是組建團隊的。
倫子隨尾花去找以前的幾位搭檔。
毫無疑問的遭到了拒絕。
但三年前的過敏事件,眾人其實也都心存疑慮(是的,過敏事件肯定是有原因的)。
兼之被倫子的誠意感動,幾個回合下來,全員就”真香“了。
京野、相澤等人漸次加入,團隊再次磨合。
尾花也漸漸的有了轉變。
表面雖然還是一貫的自負、偏執和霸道,內心其實有很認真的聽取別人的意見,並且學著如何照顧對方的感受。
在京野的推動下,餐廳的融資問題得以解決。
接下來餐廳的定位和菜品研發,就成了亟待解決的問題。
而已經成為知名美食主播的相澤的加入,對菜品研發工作,發揮出了意想不到的作用。
還有之後的甜品師與侍酒師。
每個人都為“Grand Maison 東京”的三星之路,貢獻了一份不可磨滅的力量。
不同於以往以年輕人為主角的熱血劇。
《東京大飯店》講述的其實是一群中年人勇敢追夢的故事,女主角的設定更是已經從業30多年,50歲的”大媽“。
尾花說白了就是個求救贖的落魄主廚。
而京野等人,明明已經取得了一定的社會地位,卻也秉持著料理人的堅持,做出了重頭再來的決定。
這也是讓故事顯得分外動人的原因之一。
前面幾集”不斷感動老搭檔“的過程,幾次讓人淚目。
尤其是翔平小天使,對著深夜空蕩蕩的廚房,說出”一直以來,感謝了“的時候,能完完全全的體會到他內心的不甘與寂寞。
日劇真的很擅長演繹一群天真又傻氣的人不顧一切,朝一個目標努力的的故事。
類似的故事看過很多,可沒有一次不被感動。
包括前面出現的所謂反派,也是個個出彩。
與尾花相愛相殺的丹後主廚。
唯利是圖的競對餐廳的老闆江藤。
還有因過敏事件受到牽連,一意報復的高級美食編輯琳達。
等等等等... ...
每個人都有血有肉,營造笑點、淚點無數。
日劇一向是有這樣的魅力,賦予每個角色鮮活的人格,每個人都有故事、有特色,但又不會喧賓奪主。
他們故事錯落,卻又方向統一。
帶給人們無數感動。
再來說說劇中的美食。
區別以往,那些以美食為殼,重點講述社會與人的,如《深夜食堂》、《問題餐廳》一類的前作,《東京大飯店》是個實打實的硬核美食劇。
劇中登場的食物,由連續12年獲得米其林三星的東京法餐店Quintessence監製,餐廳設計則參照東京北歐餐廳INUA的開放式廚房。
每集超一億元的製作費。
劇集為大家呈現了極為專業的法餐製作手法,絕對的視覺享受,能讓人近距離的感受米其林三星美食的美妙。
考究的食材,完美的配色,高於生活的創意。
讓人大吞口水之餘。
對法餐文化也燃起無窮的好奇心。
而且劇情雖然圍繞”頂級法餐製作“展開。
但過程中卻又不著痕跡地,為日本本土優質食材打著廣告。
劇情幾位主演為研發主菜,在菜園生食茄子的畫面,讓人有忍不住想買點日本茄子來試試的衝動。
你能相信這是用茄子做出的菜嗎?
看完有種以前的茄子都白吃了的感覺呢。
《東京大飯店》是美食劇。
也是妥妥的職場劇。
從食材的選擇與菜品研發,從餐飲服務提升到美食評級全過程解密,活脫脫一部米其林創業指南。
讓人徹底體驗到了餐飲行業的無窮魅力。
少年時期因為一無所有,做起事來百無禁忌。
而中年人追夢,多少帶著些不破不立背水一戰的氣勢。
越是偉大的夢想,越需要很多很多的熱血來支撐,借一句HAJIME《天才主廚的絕對溫度》裡的話——
這個世界上沒有完美,只有永遠追求完美的姿態。
《東京大飯店》是中年人的故事,卻也帶著至情至性的少年氣。
退不進歷史,融不進當下,只能靠自己殺出個未來,為夢想任何時候都不會太晚。
這是大概也是創作組想要傳達的一種情緒吧。
它值得8.8的評價。
願你能從中獲得感動。
最後再刷一波福利動圖——
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