主料
輔料
做法
1 菠蘿備用，可以讓老闆去皮，回來就方便了。
2 剩米飯備用。
3 菠蘿切塊用鹽水浸泡一會兒。
4 所需配菜準備就緒。
5 紅腸備用。
6 青豆焯水撈出。
7 生菜切碎備用。
8 紅腸，胡蘿蔔和蔥切丁。
9 浸泡後的菠蘿沖洗乾淨切丁。
10 雞蛋提前炒熟盛出。
11 平底鍋另入油燒熱，倒入蔥爆香，依次放入食材翻炒。
12 放入米飯和雞蛋炒勻。
13 加入醬油和五香粉調味炒勻。
14 米飯炒好後放入菠蘿丁。
15 加入生菜碎翻炒，加鹽調味即可關火，開吃。
主料
輔料
做法
1 鍋入油燒熱、下胡蘿蔔翻炒一會。
2 下牛肉粒炒幾下盛出。
3 鍋再入油燒熱。
4 下蛋液至凝固劃開。
5 下米飯炒散。
6 放入炒好的胡蘿蔔和牛肉粒炒勻。
7 入辣醬和少許鹽。
8 翻炒均勻。
9下蒜葉炒勻出鍋。
主料
輔料
做法
1 油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入雞蛋。
2 快速煸炒一分鐘，加入胡蘿蔔大火煸炒七成熟。
3 倒入米飯快速翻炒一分鐘。
4 加入一勺鹽。
5 少許生抽。
6 煸炒均勻，快速翻炒一分鐘。
7 出鍋入盤。
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