目前，世界上記錄在冊的葡萄品種多達數千，酒款則累以萬計，單單酒杯也能找出數十種不同類型，但唯獨葡萄酒瓶只有區區幾種，你有沒有想過各中原因呢？其實，看似平平常常的葡萄酒瓶，也存在很多亟待挖掘的隱藏信息哦！
· 酒瓶的形狀 ·
此外，不同類型的葡萄酒瓶也是各地區傳統的玻璃吹制方法不同的結果，而非釀酒師提高了葡萄酒質量的結果。但與尺寸一樣，葡萄酒瓶的形狀或多或少會受到世界範圍內的標準化影響而出現一些更加通用而常見的存在。
瓶型是在閱讀酒標前獲悉葡萄酒風格的有用線索
一般來說，我們在商店貨架上找到的酒瓶有著最常見的6種形狀， 它們往往以各自發源的葡萄酒產區命名：
阿爾薩斯瓶 Alsace bottle
由於毗鄰而居，阿爾薩斯和德國的Hock瓶型幾乎一模一樣，相比於其他類型的酒瓶更高更薄，肩部輕輕傾斜，有著如天鵝頸般修長的瓶頸和修長的瓶身。 這種瓶型常見的品種有雷司令、瓊瑤漿、灰皮諾等，但在法國往往是棕色瓶而在德國更常見為綠色。
波爾多瓶 Bordeaux bottle
波爾多瓶型是葡萄酒最經典最常見的形狀——瓶壁平直而肩部高平。這樣的設計有利於倒酒時將瓶底的酒渣在瓶肩處得到緩衝，積澱。而柱狀的瓶身，更利於平躺堆放，被廣泛用於世界各國出產的葡萄酒。
勃艮第瓶 Burgundy bottle
與波爾多瓶型相比，勃艮第瓶型的肩部較窄，呈傾斜的流線型，瓶身也比波爾多瓶更粗且瓶頸更長。這是由於勃艮第的酒單寧一般較低，較少有單寧沉積的問題，所以其瓶型並不需突出攔截酒渣的功效，最常用於霞多麗和黑皮諾。
香檳瓶 Champagne bottle
香檳和其他起泡酒如Cava或Prosecco的瓶子看起來和勃艮第瓶有些類似，但事實上它們要更重，更厚，而且其瓶口設計與其他非起泡酒也不同，它與蘑菇頭形的瓶塞一起形成閉合的結構，可以最大程度將氣體封閉在酒瓶內，同時也防止瓶口爆裂。
波特瓶 Port bottle
這是常用於波特，雪利，馬德拉等加強酒的瓶型，和波爾多瓶十分類似，但瓶身通常更高且有一個關鍵的區別——該瓶的頸部有個凸出的頸圈，可以阻擋酒渣隨著酒液倒入酒杯中。
普羅旺斯瓶 Provence bottle
普羅旺斯瓶有著好的曲線和收腰設計，恰似一位有著“S”型身材的妙曼女郎 ，由於興起於最負盛名的桃紅葡萄酒產區普羅旺斯而得此名。不過，按照現今桃紅葡萄酒的發展趨勢，我們在購買桃紅葡萄酒時很可能會發現不少這種形狀的瓶子。
關於酒瓶的這些知識點你都記住了嗎？
不同的瓶型一定要分清哦！
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編譯/Anita
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