摘要：江小白完全打通了產業上中下游，從高粱育種、技術研發、釀造蒸餾、分裝生產、現代物流等等，一應俱全。
重慶江津有一片一望無垠的高粱地。每到豐收季，這裡碩大的高粱穗隨風搖曳，儼然成為一道美麗的風景線。據瞭解，這裡就是“我有酒，你有故事嗎？”紅遍大江南北的江小白的“一畝三分地”——自有高粱生產基地。
有人曾說“江小白是貿易公司”，也有人說“江小白是以文案取勝的互聯網公司”，然而如今江津5000畝的高粱地告訴我們：這些說法可能都錯了。江小白不僅是新生代的網紅品牌，它還擁有整套的全產業鏈佈局。從高粱育種、技術研發、釀造蒸餾、分裝生產、現代物流等等，江小白一應俱全完全打通了產業上中下游。
玩轉農業的江小白
要釀出地道的、純淨微甜的高粱酒，最好要用當地的高粱、當地的水。就像威忌之於蘇格蘭，干邑之於白蘭地……江小白深諳此道。在高粱種植板塊，江小白已深耕多年。2018年，“江小白高粱產業園”項目正式啟動。據悉，江小白高粱種植的核心面積已達到5000畝，計劃示範種植面積2萬畝，輻射帶動種植10萬畝，這樣的大手筆，不但保證了江小白原料的本地化，也助力了富硒高粱農業現代化的產業發展。
國際化的中國酒莊
豐收的高粱去往哪裡？江小白擁有江記酒莊和驢溪酒廠兩個生產釀造基地，位於重慶高粱酒的發源地江津白沙鎮，一個有著近千年釀酒歷史的古鎮。江記酒莊佔地760畝，總產能可達到十萬噸，經過多年的發展，已成為重慶釀酒業的龍頭企業。驢溪酒廠是重慶市非物質文化遺產——江津燒酒釀造技藝傳承企業。以釀造江津燒酒為主營業務，所釀的驢溪牌燒酒，家喻戶曉，成為傳承百年經久不衰的品質象徵。
值得一提的是，江記酒莊除了擁有強大的釀造能力外，其釀造工藝也獨具匠心。江記酒莊在傳承高粱酒傳統釀造工藝的基礎上，進行改良創新，研究出獨特的高粱酒釀造工藝，總結出以紅皮糯高粱為單一原料的“單純釀造法”，成就了江小白“順口、清淡、純淨”的輕口味酒體風格，使其成為年輕人最喜愛的白酒。江記酒莊如今已成為國際化的當代中國酒莊代表，致力於推動中國酒的利口化、國際化、時尚化，實現傳統中國酒的“老味新生”。
投資30億的集中產業園
“從一株高粱開始”到紅遍大北南北，走上國際酒罈。江小白以酒為本，還斥巨資打造了“集中產業園”。集中產業園含玻璃瓶、紙箱、瓶蓋等配套企業、釀酒設備製造及研發企業、物流聯運企業等配套體系，與農莊、酒莊環環相扣，實現完美無縫對接。據瞭解，江小白集中產業園投資規模30億元，用地規模1300畝，發展目標是形成以酒類生產加工為樞紐、連接上下游產業配套的全產業鏈集群。
從0到1，從單品到系列，從重慶走向世界，從產品型公司到全產業鏈的佈局建設，一路走來，江小白堅持深耕酒業全產業鏈，努力形成以酒類生產加工為樞紐、連接上下游產業配套的白酒產業集群。江小白不斷將創新轉為硬實力，以上中下游佈局保證產品質量與服務品質；以大格局著眼企業長遠發展；以精益求精推動行業健康轉變。江小白相關負責人曾說“為了提升20%的品質,我們願意付出200%的成本”。事實上，江小白大動作佈局全產業鏈，也向我們證明，它一直是堅持如此理念去做的。
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