雲南美食很多，下面這5種，個個美味經典，如果你還沒吃過，一定要去嘗一嘗！
1、麻糖
麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，並拌以桂花、金錢桔餅等成份精製而成，無任何化學汙染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。
麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，具有香而不豔，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似壁，薄如蟬翼甜如蜜的典型特徵。
2、大關綠豆糕
綠豆糕是大關縣的特產，也是滿族人的傳統糕點。它具有形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。
製作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等。綠豆糕是清涼解熱的夏令食品，農曆端午節前後生產。有葷、素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心之分。
3、香格里拉糌粑
糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇聽起來新鮮，實際上就是青棵炒麵。它是青稞麥炒熟、磨細、不過篩的炒麵。
與我國北方的炒麵有點相似，但北方的炒麵是先磨後炒，而西藏的糌粑卻是先炒後磨，不除皮。吃糌粑時，碗裡放上一些酥油，沖人茶水，添上炒麵，用手攪拌。
4、烤豬蹄
烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一。
在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統飲食文化，又在此基礎之上突破了傳統的烹製方法，而推出的一道人間美食。
5、豬肺湯
豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。把一隻豬肺反覆沖水洗淨。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。
相信看到這裡的讀者朋友肯定已經口水直流了，你還吃過雲南的其他美食嗎？快和大家交流一下吧！
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