西瓜營養豐富，能清熱解暑，汁多、味甜、質細、爽口，是炎熱夏季人們首選的重要果品之一。但要使種出的西瓜個大、皮薄、瓤甜爽口，首先要掌握西瓜的生長特性，然後規劃科學合理管理措施，結合栽培技術要點，加強田間管理，以達到高產優質效果。
一，西瓜對環境條件的要求：
西瓜最早源於非洲乾旱沙漠地帶，根系入土深，分佈廣，吸收水分和養分的能力很強，葉有深裂，表面有角質層，可降低水分蒸發散失，所以西瓜是耐乾旱生態型，要求高溫且晝夜溫差大、光照充足、空氣乾燥的氣候環境，及土層深厚、疏鬆的沙壤土條件。
1，溫度方面：
西瓜為喜溫耐熱作物，耐寒性很差，遇霜即死，因此，在露地栽培時，要在斷霜後無霜期進行，需引起注意。西瓜種種子發芽適溫為25~30℃，最低要保證15℃以上，生長髮育期18~32℃，低於15℃授粉不良，會引起落花落果，在適宜溫度範圍內，溫度由低到高，最西瓜生育的最有利條件，瓜果生長極耐高溫，西瓜膨大期，溫度愈高，產量和品質越好，當晝夜溫差越大時，糖分的積累越多，含量高味更甜。
這就是北方西瓜優於南方西瓜的主要原因，所以，北方西瓜露地栽培不宜過早，儘量把西瓜迅速膨大期安排在夏季高溫時段，並且在傍晚以澆水降溫方法，加大晝夜溫差，積累更多糖分，促進瓜個大、糖分高。
2，光照方面：
西瓜喜歡強光照，每天在不少低於10小時的充足光照下會生長更加良好，莖蔓粗、葉片大，葉色濃、節間短。光照不足或寡照，蔓莖細長葉片薄，抗性弱容易感染病害，影響開花結果，產量低，品質也會變劣，因此，西瓜儘量不要套種為好，如若套種，必須選低矮作物，並且從時間、空間上要嚴格控制套種作物的生長及生長週期(即在西瓜迅猛膨大時能提前收穫的作物)，以減少對西瓜的遮陰。
3，水分方面：
西瓜是耐旱怕澇作物，但又是需水量多的作物，因為西瓜具有強大的根系和耐旱的角質層保護葉子，所以不需要經常澆水，如果雨水多或澆水多，還要及時排水，以防漚根爛根，總體應掌握在苗期和抽蔓期適當少澆水，在瓜果膨大期多澆水，成熟期應停止澆水。
二，露地西瓜生產栽培枝術要點：
1，播種育苗，培育壯苗：
①，適時播種：西瓜可露地直播，也可育苗移栽，為保證苗全、苗壯和提前收穫上市，生產上多采用溫室育苗移栽，早熟品種應斷霜前80~90天播種育苗，露地直播可在晚霜前10天播種。
②，種子處理：由於西瓜種子種皮厚且硬，發芽難度大，需用70~80℃熱水燙種20秒左右，再加水止55℃熱水中攪動十多分鐘，後再用藥劑高錳酸鉀、福爾馬林或多菌靈、拌種雙浸種拌種，可防此苗期立枯病、猝倒病等其它病害，漂洗淨藥液後，可放在28~30℃條件下催芽，待芽露白70%時即可播種。
③，配製營養土、播種：營養士一般用園田土40%、優質糞肥30%、細爐灰30%，搗碎過篩、噴藥劑消毒殺菌後，裝入育苗缽內蹾實，澆透水後平放種子，再覆1釐米營養土，然後用地膜覆蓋，保溫保溼，促進出苗。
④，苗期管理：從播種到出土，要保持晝夜溫度在30℃左右，出土到6片葉時，可降低白天溫度26℃左右，夜間15~18℃，定植前1周，需低溫煉苗。播種時澆足底水，一般在子葉完全展開後再澆，不幹不澆，澆時少澆勤澆，不要下午或傍晚去澆，以防徒長形成高腳苗。
2，選地、施肥、定植：
①，選地、施肥：西瓜連作，病蟲害多，植株長勢弱，產量低、品質劣，因此，要嚴格輪作，選土層深厚、肥沃，土質疏鬆的沙性土壤最好，沙性土質吸熱強，保溫性好，對後期瓜果膨大、糖分積累更有利。
西瓜為喜肥耐肥作物，底肥一定要足施，以保證移栽後苗株健壯生長需求，結合整地，畝施腐熟優質農肥3000千克，過磷酸鈣40千克，硫酸鉀10~15千克，磷二銨10千克，
②，做畦及定植：移栽定前前，早熟品種做窄畦，畦寬40釐米，畦與畦保持1.2米距離，每畦栽一行，株距38釐米左右，蔓要順在一側，晚熟品種畦寬70釐米，種兩行，株距48釐米左右，蔓要間隔雙側順置，但不管早熟還是晚熟品種，都要一秧一瓜定瓜，其餘都要及時摘除。
定植時，先按株距扎眼，再挖穴注水，然後擺放苗、覆土，讓根和土壤結合緊密，讓營養缽苗坨要低於地面為宜。
3，田間管理：
①，追肥澆水：西瓜植株生長量大，根據生長需求，尤期沙性大土壤，保肥保水能力較弱，應及時追肥澆水，一般在孕蕾初期畝施餅肥100千克左右或大糞幹400千克左右，砂田可在5葉期進行，每株大糞幹0.5千克，腐熟油渣0.2千克。
地膜覆蓋種植可在孕蕾初期澆水，膨瓜期根據降雨多少，可澆1~2次，砂田種植，一般在膨瓜期澆水，由於西瓜生長後期氣溫、地溫很高，最好在傍晚或夜間澆水，降低地溫，加大晝夜的溫差，促進糖分的轉化積累，可進一步提高西瓜的產量和品質。
②，植株調整：早熟品種一般採用單蔓整枝，留主蔓，其餘均不留；晚熟品種多用雙蔓整枝，就是留1個主蔓和1個健壯側蔓，其餘的摘除。
壓蔓法：對於土壤黏重的瓜田，要採取明壓法，就是在西瓜的主蔓和側蔓每5~6節處壓一土塊，只壓節不壓葉。沙性土壤可用暗壓法，就是在西瓜5~6節下面挖坑，把節埋在坑裡壓好就行。
留瓜法：留瓜不能一次性取留，早熟品種應預留主蔓上第一至第三個雌花，其餘摘除，小瓜坐住後，再根據二、一、三取留順序，確定一個瓜型好、長勢強的小瓜定為保留瓜，這樣才能保證收穫時瓜個大而瓜型好。
摘心：摘心一般是當瓜坐住，開始膨大時進行，坐瓜後應及時摘心，控制莖蔓生長，減少營養消耗，促進幼瓜生長。
③，西瓜曬、蓋、翻動：西瓜在小瓜的時候，可進行光合作用，因此在中午時常翻動，有助於自身合成有機物，促進生長，同時常翻動貼地部讓太陽曬，可使瓜果著色均勻，瓜瓤風味一致。在瓜果成熟期，會逐漸降低光合作用，而且受陽光直射，還易得日燒病，所以在成熟期要用葉片遮擋強烈陽光。
在西瓜膨瓜期和成熟期，如遇晴天多，光照充足，氣溫高，同時多灌水和噴施高鉀葉面肥，適當多翻動西瓜，儘量讓瓜面受光均勻，這樣，你種出後西瓜，果實發育好、果個大、甜度一致，產量提高了，品質也強了，收益也就更好了。
以上是露地西瓜種植，瓜個大、瓜瓤甜的栽培技術要點，供瓜農朋友參考！
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