創業做生意，經驗很重要，絕不能忽略，不過，比起經驗，理念更加的重要。生意場上，經驗可以讓一個人很好的生存，但理念卻能讓一個人抓住本質，實現質的突破，在認知和思維高出他人一籌，甚至能夠讓一個身無分文的人白手起家。
在所有的經營理念中，有一條很重要，創業做生意，悟透這一經營理念，敢於創新，善於創新，賺錢就不難。這一經營理念就是：做別人做不到的事情，才能賺別人賺不到的錢！這可以說是一條經商鐵律。
有一家快餐店開在一條飲食街上。附近有很多家快餐店。市場環境非常殘酷，競爭也異常的激烈。很多快餐廳因為不能適應這種環境而紛紛倒閉了，其他餐廳都在想辦法脫離困境。
然而，在這一形勢下，這家快餐店的生意卻依然是非常的紅火。既然是快餐就要講求效率，當時，這家快餐店的老闆之所以在這裡開店，就是因為這條飲食街的地理位置十分優越。它毗鄰一條商業街，而且，附近還有很多寫字樓。
快餐在很多人的概念中沒有任何營養價值可言的，但是這家快餐店卻推出了一系列的營養快餐。不僅如此，還送貨上門，而且速度非常快，幾乎5分鐘就能送到訂餐者手中。因此，這家快餐店被很多消費者稱作“五分鐘快餐店”。
然而，有開創就有借鑑、跟隨、模仿和複製。很快，這種5分鐘快餐就被飲食街上的幾家快餐店紛紛採納。5分鐘快餐變得不再新鮮，也不稀奇了。這樣一來，5分鐘快餐的營銷主動性消失了，面對這種強烈的競爭，怎樣才能找到一條新的出路呢？
其實，像這樣的商業案例，在生意場上數不勝數，並不新鮮，但也是讓很多創業者和生意人頭疼的一點。市場本來就是這樣的，總在受價值和價格規律的影響。而且，絕大多數的創業者和生意人最喜歡跟風，模仿乃至複製別人的好方法，畢竟，這是最簡單的。所以，這家快餐店遇到這樣的情況，自然也在情理之中。
如果還是按照以前的經營手法繼續做下去，無疑會面臨巨大的瓶頸，而瓶頸一旦形成，想要突破是十分困難的。因為找到突破口，扭轉困難的局勢，絕非輕而易舉，需要做市場分析，需要考察其他餐廳的營銷模式，最重要的是需要創新。
這家5分鐘快餐店做完調查之後，迅速做出了反應。他們在廚師的工作間安裝了攝像機，這樣，廚師做菜的整個過程，就可以被在餐廳內就餐的顧客看到。此舉措一出，引起了巨大的反響。這種創新性做法無疑給飯菜打上了一個標籤：乾淨。一時間，餐廳的生意又變得異常火爆。
一般餐廳或者是飯店中，最常見的一幕就是在後廚的門上寫著：廚房重地，非本餐廳員工禁止入內。現在，這家餐廳的做法恰恰反其道而行之。毋庸置疑，飯店或者餐廳的廚房，本來就是隱藏油垢和細菌的地方，這樣一來無疑把自己的短處暴露在眾人面前。然而，也正是因為這樣的暴露，讓餐廳的營業額迅速高漲起來。透明化讓顧客心裡有了底，吃得放心，自然就變成了常客。常客一旦穩定，就會有源源不斷的新客到來。
創業做生意，最需要學習的並不是某一類創業項目或者某一種生意的經驗，經驗當然是不能忽略的，但它遠沒有理念重要。就像在上面這個案例中，快餐廳的成功就在於“做別人做不到的事，才能賺別人賺不到的錢”這一經營理念，其他快餐店可以模仿和複製它的經驗，但卻無法模仿和複製它不斷求新的經營理念，它總是能做到別的快餐店做不到事，自然也就能賺別的快餐店賺不到的錢。這個理念說穿了其實就是創新，一切東西或許都能模仿和複製，但創新精神和創新思維，是無法模仿和複製的。
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