濟南——龍山小米
龍山小米
龍山小米是章丘著名特產，全國四大名米之一，素有龍米之稱，曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米籽大粒圓，色澤金黃，性粘味香，營養豐富，較其他品種養分含量高，特別是在煮稀飯時，表面有一層黃亮的米質油，食之香味可口，是產婦、老人的佳補食品。
萊蕪——香腸
香腸
萊蕪口鎮“香腸”有近 200年的歷史，萊蕪的一項傳統工藝，是山東名吃之一。萊蕪香腸以萊蕪黑豬精肉為原料，並配以丁香、蒔蘿子等中藥材，真正黑褐油亮，營養豐富，美味清口，是宴賓和饋友之佳品。
德州——扒雞
德州扒雞
德州扒雞，源於明，創於清，傳於民國，盛於當今。德州扒雞選料考究，製作精細，經二十道工序精製而成。具有形美色鮮，肉嫩可口，五香純正，熟爛透骨之特點。素有''中華第一雞''之稱。
淄博——周村燒餅
周村燒餅
周村燒餅有“ 酥、香、薄、脆” 的特點，富有營養，老少皆宜，“周村燒餅製作技藝”已入選國家級非物質文化遺產名錄
臨沂——金銀花
金銀花
平邑金銀花，是沂蒙山區傳統的正宗藥材，因主產于山東省平邑縣，而被稱為平邑金銀花。平邑縣是農業部命名的“中國金銀花之鄉” ，平邑縣栽培金銀花歷史悠久，質量上乘，有效成分數量和含量高於其它地區產品，產量佔全中國總產量的1/2以上，年交易額4億元以上，居全中國之首，是中國最大的金銀花集散地。
日照——綠茶紅茶
綠茶紅茶
日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個是韓國寶城和日本靜岡）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。
棗莊——石榴
石榴
棗莊石榴，主要產於棗莊市嶧城區東西40多華里長的連綿山脈上，那裡生長著530萬株46個品種的石榴樹，有著聞名遐邇的萬畝“冠世榴園”，棗莊是我國石榴的主要產地。
泰安——煎餅
煎餅
泰安煎餅歷史悠久，是歷代為宮廷供品，創制年代無考，明代已成家常便飯。以優質的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科學方法混合，不需要任何色素及添加劑，採用傳統工藝精製成。煎餅香，味美，具有濃厚的地方風味。
濟寧——微山湖鹹鴨蛋
微山湖鹹鴨蛋
特點是蛋心為紅色、營養豐 富。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收，優質的鹹鴨蛋 鹹度適中、味道鮮美，老少皆宜。
菏澤——王光燒牛肉
王光燒牛肉
曹縣王光燒牛肉，代代相傳，味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪，營養豐富的上等牛肉。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
聊城——東阿阿膠
東阿阿膠
阿膠始於秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統的滋補、補血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而製成（不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠）。阿膠原產山東省古東阿縣（今天的陽穀縣阿城鎮古阿井），佳者帶琥珀色，透明，無臭味。亦稱驢皮膠。
東營——驢肉
驢肉
東營市的廣饒縣有一遠近聞名的名吃－－餚驢肉。廣饒餚驢肉有悠久的歷史.相傳南宋建炎二年（1128年）,樂安關帝廟大殿落成，百官聚集朝賀。盛筵之上，佳餚繁多。唯餚驢肉受人青睞，被推為百味之冠。
膠東——海參
海參
山東膠東半島的海參最為名貴，被稱之為“參中之冠”，膠東半島處於渤海和黃海交匯處的海域，因水流量大，無汙染，海藻品種豐富，氣溫合適，最適合刺參生長，所產的海參含多糖等有效成分非常豐富，自古被列為名貴上品。“海參，有人稱之為“海人參”，因補益作用類似人參而得名。
當然了，山東的特產還有很多，小夥伴們可以在底部留言討論哦~
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