1. 備用
2. 煮鍋開水,放入蕨根粉蓋蓋中小火十分鐘煮熟,反覆過涼,撈出瀝乾水分。蕨根粉提前泡水再煮會節省煮的時間,懶人沒泡,直接煮了(^_^)
3. 青紅辣椒去蒂去籽切圈,小蔥香菜切好,花生仁去皮切粒
4. 調汁~陳醋五勺,生抽兩勺,辣椒油一勺
5. 鹽半小勺,拌勻澆到蕨根粉上,撒上小蔥香菜,青紅尖椒,花生仁拌勻即可。建議料汁不要一次倒入,調到適合自己口味即可。
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2020-03-25 11:35:39 吃在東府
1. 備用
2. 煮鍋開水,放入蕨根粉蓋蓋中小火十分鐘煮熟,反覆過涼,撈出瀝乾水分。蕨根粉提前泡水再煮會節省煮的時間,懶人沒泡,直接煮了(^_^)
3. 青紅辣椒去蒂去籽切圈,小蔥香菜切好,花生仁去皮切粒
4. 調汁~陳醋五勺,生抽兩勺,辣椒油一勺
5. 鹽半小勺,拌勻澆到蕨根粉上,撒上小蔥香菜,青紅尖椒,花生仁拌勻即可。建議料汁不要一次倒入,調到適合自己口味即可。
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