我喜歡為自己設定一個小目標，和更多的人分享我的美味。食物是活的精靈。當我們快樂的時候，食物可以為我們帶來更快樂的氣氛；當我們悲傷的時候，食物可以給我們帶來更溫暖的安慰。這道菜有各種顏色，使我垂涎三尺。看看其他的菜。它們讓我眼花繚亂。彷彿一個又一個的精靈給我們的生活增添了不同的色彩。尋找生活就是為了生活，你越能強烈地感覺到自己生活在生活中，越能意識到自己的生活。美味的食物讓我們一次又一次地感受到生命的美麗。為了給我們生存的意義，讓我們走近這群精靈，走進食物的世界，感受食物帶來的活力！
香辣雞翅
配料：雞翅、姜、洋蔥、洋蔥、生菜、蠔油、醬油、醬油、料酒、糖、鹽、胡椒、辣椒粉
做法：
1.把雞翅洗淨，兩邊各切幾邊。
2.用蠔油、醬油、醬油、料酒、白砂糖、鹽、胡椒粉、洋蔥絲、蔥段拌成兩翼，蓋上保鮮膜，放入冷藏室，醃製3小時，調味。
3.用錫紙包好醃好的雞翅，放進烤盤裡。預熱烤箱。上下加熱大約200度。烤10分鐘。
4.打開錫紙，在雞翅上刷上一層油，撒上適量胡椒粉，上下加熱150度，烤至皮膚變色。
酸辣雞爪開胃菜
配料：雞爪約450克，料酒1湯匙，姜6片，適量冰，大蒜，幹辣椒，尖椒，香菜
做法：
1.雞腳洗淨後，取下雞角，切成兩半。切這兩塊肉時，切記先從肉厚的地方切下來，再切碎，以免亂切~
2.鍋中加入冷水，加入雞爪；加入一湯匙料酒，加入薑片，用大火煮約5分鐘。煮熟的雞爪很容易被筷子從肉厚的地方戳破~
3.取出煮好的雞爪，放入冷水中，加冰徹底冷卻。這樣，雞爪上的凝膠就可以去除了。沒有冰的朋友也可以用冷水。
4.取雞爪冷卻，準備好材料。青椒切成小圓，幹椒切成小段，蒜頭切碎，香菜切成小段。取出冷卻後的雞爪，加入醬油、米醋和糖。
青椒肉絲
配料：瘦肉100克，青椒2個，胡蘿蔔半個，歐芹幹3個
做法：
1.將瘦肉洗淨，切成長條，加入少許油、鹽、麵粉和醬油，醃10分鐘
2.青椒洗淨後，去底、去籽，切成絲；胡蘿蔔去皮後，切成絲
3.用水沖洗，切成粗絲
4.把鍋加熱，再倒些油。當油溫達到50%時，倒入肉絲
5.大火炒至變色備用
6.把油放在鍋裡，倒入胡蘿蔔絲，翻炒至軟，加入乾絲，翻炒
7.加入青椒絲，炒至青椒碎，中間撒些水
8個。倒入肉片，攪拌後加鹽調味
麻婆蝦仁
配料：蝦仁200克，蒜茸3瓣（剁碎），肉末120克，郫縣豆沙2匙，水店粉2匙
配飾：1勺鮮醬油、1勺料酒、3湯匙水、1茶匙糖
做法
1.將鮮醬油、黃酒、澱粉加入肉末中，拌勻
2.取下鮮蝦的頭、殼、線，在背上切一刀，在蝦中加入1勺料酒和1勺澱粉，拌勻。把油倒進鍋裡，把油加熱，放入蝦仁裡。用中火炒至變色。盛盤待用。（根據你的喜好，也可以煮）
3.鍋中油加熱，加入肉末，翻炒至變色，加入豆沙和蒜茸，慢慢翻炒紅油。
4加入調味料煮沸，加入蝦仁，翻炒均勻，加水和澱粉變稠，就出鍋了！
溫馨提示：
如果很會吃辣，就自己加一些辣椒麵。豆瓣醬本身就會鹹了，不需要加鹽巴，如果口味比較重的根據自己口味調整。
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