雲貴川渝一家親，在共同流淌的血液裡，必定有火鍋作為命門。
說了可大家能不信，小編問了10個朋友：“疫情期間，你最想吃什麼？”，10個朋友都斬釘截鐵的回答：“火鍋！”。
在眾多吃貨的千呼萬喚下，「小龍坎」也終於！終於恢復堂食了！坐在店裡面吃火鍋的願望也終於能實現了！
對火鍋想念入骨的各位，怎麼能不來一波報復性的甩火鍋？
疫情期間，各位吃貨如果吃火鍋只為了吃得爽，那小編就要糾正一下您的思想覺悟了！疫情期間，比起吃得爽更重要的是要吃得安全！
為了讓大家在疫情期間能夠安心甩火鍋，小編迫不及待的幫大家去「小龍坎」探店了一波。仔細乃至刁鑽的，觀察小龍坎的堂食防疫工作。
01
環境消毒工作，穩！
小編本著對廣大昆明吃貨負責任的態度，在「小龍坎」小龍坎還沒有開始正式接客前，就跑到了店上。想看看接客前，「小龍坎」所做的準備工作。
才進門，就被工作人員監督掃兩個二維碼，一個疫情防控小程序碼，一個小龍坎專用顧客信息填寫二維碼。
客人必須要掃了二維碼，填寫自己的身份信息，包括到店後測量的體溫度數都填寫記錄好，才能進店。不但客人要填寫，工作人員進門也必須填寫呢！
一進店裡，目睹了「小龍坎」開始接待顧客之前準備工作，每天都要定時進行拖地、擦桌消毒。
員工要經過測溫、消毒、全副武裝才能上崗。
店裡上菜的小哥哥、小姐姐們，在經理的監督下要認真的洗手，還要用酒精消毒，這樣才能去服務顧客。
02
顧客進店流程，穩！
如同小編一進「小龍坎」的門一樣，所有進店的客人都有專門的工作人員監督測體溫和掃碼，然後填寫個人信息。
平時火爆的「小龍坎」，在疫情期間沒有顧客在門口等待的情況。
接待顧客的小姐姐告訴小編，這是為了避免人員密集，現在都是接受顧客提前預定。顧客按時到店，避免等待滯留。
目前「小龍坎」接桌數有限。如果客人到店，但接待桌數超過了限制，工作人員就會讓顧客留下聯繫方式，隨後遣散顧客，有桌子的時候致電顧客到店。
一位顧客進了「小龍坎」，看到了店內客人實時體溫播報的屏幕，轉頭對朋友說：“哇，你看，大家登記的信息都在這裡有顯示呢！”
這裡不得不誇讚一波「小龍坎」技術研發的黑科技。顧客掃二維碼填信息，還能在店內實時顯示。為了讓消費者吃得安心，小龍坎竟然能開發出一套能匹配的科技程序。這一波操作，可是在昆明餐飲裡獨一無二的哦！
「小龍坎」的這波操作真的穩，讓所有進店的顧客都吃得開心又安心！
03
店內服務標準，穩！
客人到店之後，「小龍坎」工作人員的專業素質又分分鐘體現出來了，不愧是叱吒中國火鍋界的20強企業。
服務員小姐姐在引導客人入座的時候，都十分注意每一桌與每一桌顧客之間的間距，絕不安排相鄰的兩桌讓顧客入座。
上菜的小哥哥、小姐姐們也是全副武裝，口罩和手套都不能少。
從後廚到客人的餐桌上，全程都是帶著手套和口罩操作，保障了顧客的健康。
咦，這個操作流程也太穩了吧，還記得小姐姐和小哥哥在手套裡的雙手，前面可就用酒精消毒過一遍了呢！
04
後廚備菜規範，穩！
「小龍坎」當年之所以能締造成都火鍋的神話，席捲全國，菜品的品質絕對沒的說！疫情期間，還有什麼比吃得新鮮更重要嗎？囤菜囤得都怕了，還不趕緊整點新鮮的！
後廚備菜的環境更不用說了，看看上菜小哥哥、小姐姐洗手的那個正式，後廚被菜的廚師們，雙手更是飽經消毒的風霜了。
手套、口罩一樣都不能少，而且還要好好的帶著廚師帽。新鮮的菜品被嚴格的篩選不說，還要被嚴格的清潔。
不過話又說回來了，「小龍坎」的備菜廚房本來就是對顧客公開的，有這樣的氣魄，還擔心菜品質量不穩嗎？不可能的！
作為從成都爆火，一路在全國席捲的「小龍坎」，從一開始就活在了無數網友的鏡頭下，這是喜愛，更是監督！面對如此多顧客的厚愛和關注，恢復堂食的安全流程那可以說是無懈可擊。
「小龍坎」之所以得到廣大顧客的熱愛，其本質還是因為那讓人難以忘懷的成都火鍋味！想必大家都已經很想念「小龍坎」的火鍋了吧！
不論你是想念爽脆的毛肚、彈牙的鴨腸、辣到斷片的霸王牛肉，還是馨香四溢的玫瑰花圓子，小龍坎在疫情期間的堂食準備，都是在為您的健康護航！
小龍坎在此給所有顧客承諾，一定呵護您的健康！
「小龍坎」恢復堂食了，美味與安全兼得！甩火鍋，就去小龍坎！吃著小龍坎沒什麼過不去的坎！
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