將廢棄的廠房整成人氣爆棚的網紅店，論變廢為寶的功力，泰國評第二，沒人敢搶第一了。今天城主要向大家介紹的就是果醬廠文創空間——The Jam Factory就是如此神奇改造的代表之一。
乍見The Jam Factory，映入眼簾的是一座方形的玻璃廠房，透著溫暖的黃光，在夏日明媚的陽光裡，映襯著周圍鬱鬱蔥蔥的樹木，伴著蟬鳴，襯出一陣沉鬱。
The Jam Factory是一個兼具發展性和社區性的開放複合空間，背靠著湄南河，由咖啡廳 The Library Cafe, 家居館 Anyroom, 畫廊 The Jam Factory Gallery ,餐廳The Never Ending Summer （wow這名字好熟哦）組成。
只看這畫廊，你絕對想不到它和果醬工廠有聯繫
推門而入，是一座溫馨寧靜的生活館，從碗盤杯碟，到揹包抱枕，滿眼都是休閒的家居氣息。有人說，家的氣氛能讓人覺得放鬆悠閒，所以，總會情不自禁地走走看看摸摸。
到The Library Cafe點一杯咖啡，配上招牌的綠茶華夫餅，可以安靜地刷刷手機，看看書，或者和相約而來的朋友輕輕地侃一侃大山。
如果餓了，移步到旁邊的餐廳就餐，第一次到的朋友也許會懵圈，餐廳在哪呢？從The Library Cafe走出，穿過庭院往河畔走去，一座很不起眼的廠房——就是著名的網紅餐廳The Never Ending Summer。
直通湄南河畔
最沒有網紅傲氣大門的網紅餐廳
餐廳分為兩部分，前半部是用餐區，後半部是開放式廚房，只用玻璃隔開，轟隆隆的除油煙機也和諧地鳴奏著吹響回家吃飯的號角。餐廳的裝修隨意而佛系，牆面不做粉刷，裸露出原始的磚塊，用綠植裝點著，卻也讓整個空間生氣盎然。
菜色以改良的泰式菜為主，不同的菜色配上不同色系的盤碟，讓食客情不自禁在用餐前用手機記錄，這就是網紅餐廳長盛不衰的秘訣所在。
而令城主印象深刻的，是看到周圍的人都點著一罐剔透的粉色飲料，以為是招牌特飲也跟風點了一份，結果，那無法言喻的味道，就和發了黴的中藥一樣銷魂。看到後面的食客進來後，也依葫蘆畫瓢指著我們桌上的飲料點起來，城主心裡真是充滿愧疚...大家都被這飲料的顏值給騙了...
難得的...推薦必不點系列...
城主最喜歡的是 the jam不定期舉行的文創集會，就在院裡的菩提樹下，舉行各種小型的戶外活動，比如藝術家們的分享會，小眾樂隊的露天演唱會，文創集市，或者，天氣很好的傍晚，三五成群地坐在草地上野餐，看書。是一片自由的open wild，最適合週末的一個小行程。
The Jam Factory除了以休閒的生活空間深得民眾喜愛，它還是曼谷著名的DBALP建築師事務所的根據地，所以，難怪，幾間破敗的廠房都能改成網紅朝聖地啊～歡迎小夥伴們打卡咯～
The Jam Factory
地址：charoen nakhon soi 1, bangkok
電話：028610953
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